Donat Ibu

Rutte Indah
Rutte Indah @cook_2561517
Jawa Tengah

Resep donat ini nemu di resep yang ibu tulis sendiri tahun 1986. So, resep ini jauh lebih tua dari aku... Monggo dicoba, ini donat rumahan yang alhamdulilah enak... Alhamdulilah juga, akhirnya berhasil setelah 4 kali nyoba bikin donat. hahhaaa.... Monggo dicoba resep dasar donat punya ibuku yang sedikit aku ubah...

Donat Ibu

25 orang berencana membuat resep ini

Resep donat ini nemu di resep yang ibu tulis sendiri tahun 1986. So, resep ini jauh lebih tua dari aku... Monggo dicoba, ini donat rumahan yang alhamdulilah enak... Alhamdulilah juga, akhirnya berhasil setelah 4 kali nyoba bikin donat. hahhaaa.... Monggo dicoba resep dasar donat punya ibuku yang sedikit aku ubah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

110 menit
4 porsi
  1. 100 grTerigu protein tinggi
  2. 150 grTerigu protein sedang
  3. 1 butirTelur kocok
  4. 40 grGula pasir
  5. 5 grFermipan
  6. 2 1/2 grBaking Powder
  7. 10 grSusu bubuk
  8. 2 1/2 grGaram
  9. 45 grMargarin
  10. 80 mlAir
  11. 100 grMilk Cokelat Compound
  12. 50 grChocochips

Cara Membuat

110 menit
  1. 1

    Larutkan gula dan garam dalam air.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu (tinggi+sedang), fermipan, baking powder, susu bubuk dan telur, uleni hingga rata (pake tangan). Masukkan air gula sedikit demi sedikit kemudian masukkan margarin. Uleni hingga kalis.

  3. 3

    Diamkan adonan selama 30 menit, bentuk bulat-bulat dengan ukuran masing-masing 25 gr dan diamkan kembali selama 10 menit. Beri lubang pada tengah donat dan diamkan kembali selama 30 menit. Goreng pada minyak yang tidak terlalu panas.

  4. 4

    Potong-potong kecil cokelat, tempatkan potongan cokelat pada mangkuk kaca. Taruh mangkuk kaca di atas panci (dengan ukuran diameter panci sama dengan mangkuk supaya panci tertutup rapat dan air tidak keluar uapnya mengenai cokelat). Lelehkan cokelat pada air dalam panci tersebut pada api sedang dan masak jangan sampai air mendidih.

  5. 5

    Celupkan donat pada lelehan cokelat dan letakkan beberapa chocochips sebagai toping di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rutte Indah
Rutte Indah @cook_2561517
pada
Jawa Tengah
Cooking and Baking Lover...Other recipes? follow IG: @rutteindahTolong jangan share tanpa mencantumkan sumber..Silahkan share dan gunakan tapi tolong hargai penulis..Terimakasih #maribersosialmediadenganberadab
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa