Bahan-bahan

  1. 1 bungkustepung terigu serba guna
  2. 2 butirtelur, kocok lepas
  3. dada ayam, potong fillet
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 buahtomat, potong 4 bagian
  7. 3 buahcabai merah
  8. 3 buahwortel, iris korek api
  9. sesuai selerasaos tomat
  10. 2 sdmsaos sambal
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 1 sdmmaizena, larutkan dengan air
  15. daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian potong fillet sesuai selera. Masukkan dalam kocokan telur, lalu baluri tepung terigu. Ulangi sampai potongan ayam habis.

  2. 2

    Goreng semua ayam yang sudah dibaluri tepung dan telur. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang putih, tomat dan cabai merah hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air, masak beberapa saat dan kemudian masukkan wortel. Masak hingga wortel matang. Tambahkan saos tomat, saos sambal, gula, garam, merica bubuk. Aduk2 hingga rata.

  5. 5

    Koreksi rasa, tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan setelah itu kuah asam manis dapat disiram di atas ayam tepung, dan disantap dengan nasi hangat.

  6. 6

    Kalau mau ayam tepungnya dimasak campur dengan kuah asam manis boleh2 saja, tapi kalau saya lebih suka dipisah. Jadi kalau mau makan baru deh ayam tepungnya disiram dengan kuah asam manisnya supaya masih terasa krenyes krenyes 😀😀

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Veronika Betariani
Veronika Betariani @mamaria_cooking
pada
Love cooking and always learning by doing to serve food for my family with love
Lebih banyak

Resep Serupa