Sambal Ijo
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Ijo/hijau namanya krn dr warna cabenya. Sambal yg gak bosenin...di maem sama lauk apa aja cocok...biasanya saya bikin banyak trus di simpan dlm wadah tertutup/ wadah dr kaca...ini awet tanpa bahan pengawet lho...apalagi kalo di simpan di kulkas. Gambar step by stepnya lupa kefoto pemirsa krn bikinnya udah malem...dannnn sblmnya gak ada niat mau di posting...🙏😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan tangkai cabe2an, kupas kulit bawang2an...cuci bersih.
- 2
Potong jadi 2 lombok ijo, cabe rawit dan bawang2an. Ini utk menghindari letusan ketika di goreng nanti.
- 3
Goreng cabe2an dan bawang2an sampe layu, tiriskan.
- 4
Uleg semua cabe, bawang, gula pasir dan garam...tambahkan kaldu bubuk...test rasa. Note: Saya lebih suka di uleg sambalnya drpd di blender krn teksturnya msh sedikit kasar.
- 5
Setelah halus...tumis sambal (api kecil saja) dg minyak agak banyak (bekas goreng tadi) sampe sambal terendam...sesekali di aduk sampe benar2 matang dan harum. Matikan api...jadinya susut banyak lho ya...😊. Kadang saya tambah tomat ijo ke kuningan krn kalo ijo mentah gak enak rasanya, hasilnya mjd lebih banyak krn ada tambahan tomatnya.
- 6
Sajikan sambal dan sisa minyaknya, kalo mau minyaknya lebih banyak silahkan...👌 setiap selesai makan...pak suami sll bilang ssst...sambalnya enak katanya..😊. Sblm makan ambil secukupnya trus taruh di magigcom sebentar atau di suhu ruang...sisanya tetap di kulkas, krn utk menghindari jamuran, saya lebih suka minyaknya spt ini aja...gak terlalu banyak juga krn lbh awet (menurut saya) tapi biasanya gak awet juga krn semua syukkaaa...cepet habisnya...hehehe.
Reaksi
Ditulis oleh
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak Resep Serupa
Sambal Ijo
Habis main2 ke sawah, eh banyak taneman cabe ijoo, akhirnya di ambil dibawa pulang. Lumayan sih dapatnya sekantong kecil penuh..😄Dan kepikiran deh buat bikin sambal ijo aja.Cari2 resep akhirnya dapat resep sambal yg cocok. 😋Meskipun sebenarnya aku sendiri gak begitu suka sambal ijoo soalnya kyak pait2 gitu jadilah aku bikin versiku sendiri aja..😆Note: aslinya resep pakai cabe rawit ijo. Cm disini aku skip krn orang rumah termasuk aku juga gak suka pedas. Jadi versiku lebih agak manis gitu..😉Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13522399-sambalado-mudo-cabe-ijo?invite_token=MZHw3Q28sAzdZNjccrqbpX1D&shared_at=1599548718#pejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang#mamozaf_kitchen
87. Sambal Ijo
Dulu pernah beberapa kali bikin sambal ijo ala2 minang gitu. Tapi koq gak cakep warna sambalnya, gelap gitu. Rasanya juga agak pait. Eh qadarullah punya mertua asli orang minang. Hehehe. Kata ibu mertua kalau mau bikin sambal ijo jangan pakai cabe ijo yg besar.Karena yg makan sambel hanya saya, jadi setelah sambal matang simpan di wadah kaca bekas selai (yang udah bersih lho yaa). Terus simpan di kulkas, kalau mau dimakan tinggal dihangatkan di dlm magicom. InsyaAllah tahan 1 minggu di kulkas. Tapi blm 1 minggu juga udah abis sih. Enak buat makan langsung, atau dipakai untuk bumbu nasi goreng, atau dicampur telur untuk bikin telur dadar. MasyaAllah 😘😘
Sambal ijo
Ngidam pngen sambal ijo padang 😁
Sambal ijo teri
Sambel ini bs utk stok simpan kulkas,saat ingin d santap cukup tumpangi di dlm magicom hingga hangat,tdk perlu menggunakan garam sdh asin dr teri nya#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#cookpad
Sambel Ijo
beli lombok ijo sama rawit, critanya biar awet dimasukin wadah, tp ternyata gak cukup wadahnya. sisa nya langsung eksekusi aja lah ya...
Sambal Ijo
#BerburuCelemekEmasKalo makan ga ada terasa yg pedas" di lidah itu berasa gak makan aja😅Buka kulkas cari cabe merah mau buat sambal, adanya cuman cabe ijo..Jadilah buat sambal ijo simple ala sayya 😁😁Tips : sambal saya ini pake minyak agak banyak..Minyak agak banyak supaya sambalnya awet walaupun tidak simpan di kulkas.
Sambal ijo pedas manis
Awalnya krn ada sisa ce ijo besar daripada ga kebuang mending dibikin sambal ijo aja
Sambal cabe ijo homemade ala fe
Sekalian bikin banyak buat stok karena mion minta dimasakin sambel ijo paporitnya. Bisa jadi peluang usah persambelan buat teman2. Awet disimpan di toples kaca yg bersih steril disuhu ruangan & bisa berbulan-bulan disimpan dikulkas.#fe#cookpadcommunity_bandung#GA_thenextlevel
Cumi Asin Sambal Ijo
🌸 17 Mei 2018 🌸Kemarin malam sengaja bikin cumi asin sambal ijo biar sahurnya semangat hehehee.. Udah pake cabe rawit ijo 30 biji tp gak terlalu pedes mungkin cabenya masih muda 😂😂Maap yaa fotonya jelek soale masaknya malem2 hehehee
Ayam Sambal Ijo
Ini sebenarnya sambal ijo khas padang gitu ceritanya, tapi cabenya gak ijo semua karena campur sama merah 😅 Soalnya cabe ijonya kurang 😭 Gak apa2 yang penting tetep enaak 😝
Sambal Cabe Ijo
Buat Stok Sambal Yang Awet Buat Disimpan Lama, Dan Sambal Ijo Ini Selalu jadi Favorit Keluarga Saya. Sekalian Bikin yang Banyak , Sebagian Buat Hari ini dan Sebagian Simpan Di Kulkas, Jadi kalau Lagi Males Buat Sambal Tinggal Ambil secukupnya Lalu Panasin Sebentar , Siap dhe Buat Teman Makan Ayam goreng/ Lalapan Daun Singkong 😋😋😋
Pepes Ceker Sambal Ijo
Resep ini inspirasi dr tabloid Saji, tp aku modif sedikit .. Kalau resep asli cabenya lngsng di haluskan, tp untuk resep ini cabenya aku tumis dulu utk menghilangkan rasa/bau layu dr cabenya .. Rasanya cukup enak, jd ada sensasi baru buat menikmati ceker 😁 .. Kalau cabe ijonya mau di ganti dngn cabe merah jg bisa, di sesuaikan selera saja 😉😉
Terong ijo sambal Ijo
Punya terong ijo, cabe ijo.. Terus kepikiran bikin sambal ijo.. Sekalian banyak sambal nya buat stok simpan di kulkas 😊. Nah sisanya tambah terasi Tuk bsk 😊😘..Enak juga lhooh terong ijo Di masak sama sambal.. Yukk.. Serbu dapur...#CookasCommunity_Magelang#Resepku146#Resolusi2019#Masakalaalakadarnya#MasakkuNoMSG
Sambal ijo ala RM. Padang
Nyoba bikin sambal ijo ala2 RM. Padang kbtulan ada stok cabe ijo kriting dan tomat ijo... sulap aja deh jd sambal ijo 😊By : Dapur Dien ⁰¹⁰⁸¹⁸#rabubaru#cookpadcommunity#sambalijo
Sambal Ijo
Lagi nemu cabe keriting ijo di pasar, lumayaaan bs nyetok sambel ijo,, biar Emak gak perlu ngulek sambel tiap hari 😉.Note: diresep ini sy pake tomat merah tp yg masih agak mentah yaa, karena nemu tomat ijo agak susah dipasar.
Sambal Ijo Padang Simple
Saya dan suami suka masakan Padang, makanya suka bikin sambal ijo, karena saya ngantor makanya bikin banyakan simpan di kulkas, kl mau ambil sedikit lalu simpan di kulkas lagi, praktis n menghemat waktu 😊
Tumis Sambal Ijo Campur ala Dapur Nauzall@
Dulu saat msh di kota asal Ϟ ƍαќ prnh masak, setiap mkn di salah satu restoran, sll mkn sambel ijo yg dicampur. Inget jg ibu srg masak tumis sambel ijo. Berawal dr coba2 bikin sndri sambal ijonya, akhirnya Ĵªdΐ menu fav krn saudara pd suka & pd tny resepnya Ϟ pd nyoba bikin .. Katanya enakkkkkk. Klo masak pun, srg bagi2 krn pd suka :)
Sambal ijo RM Padang
Request sang bojo sambal ijo yg gak begitu pedes. Untung msh punya bahan dikulkas . Cuss langsung buat aja.
Sambal Ijo Jengkol Mix Ati Ayam
Source :@BundaRayyanHarga cabe merah lagi naik daun euuy,, jadi kali ini beralih ke cabe ijo deh,, dapat inspirasi juga nih dari bunda Rayyan Yaitu masak jengkol dengan bumbu sambal ijo, aslii..masakan yang satu ini bikin nasi gak akan awet di magiccom, 😁😁 karna mau nambah terus makannya ...Diresep bunda Rayyan dimix dengan teri tapi saya mix dengan Ampela dan ati ayam, akhirnya nyoba deh dibikin resep ini, enaak dan bumbu nya terasa banget.. Saya juga tambahkan daun jeruk dan daun salam untuk meminimalisir amis ampela ati ayamnya, segera direcook yuuk..👩🏻🍳🤩#Cookies_BundaRayyan#CookpadCommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
Terong Sambal Ijo
Ijo kalo orang Jawa berarti hijau, serba ijo di sini...Dari terong, cabe juga tomatnya. Pilih terong yg hijau panjang krn tdk dominan biji dan manis rasanya. Berhubung tadi saya gak dapat tomat ijo jd saya ganti tomat yg orange saja.
Sambal ijo
Liat ijo royo royo jadi kepengen bikin sambel ijo yg mantab..hehee
Filet Gurame Goreng dengan Sambal Ijo
Maunya sambal ijonya dg ayam kampung goreng, tapi krn ayamnya blm di ungkep...ganti haluan dg Gurame yg sdh ready di bumbui.
Sambal ijo teri pete
Perpaduan yang pas dh ini mah pokonya... 😀 kebetulan kmrn baru dpt kiriman teri medan banyak dr mamah mertua, jadi bisa bikin ini, kalau kata kk ipar sy ini sambal bisa dipakai nambal baju, krn cabenya diuleg kasar dn masih keliatan besar2 😜#SambalkuBedaLho#cookpadcommunity_jombang
Sambel Ijo padang
Biasanya bikin sambel ijo, cabe ny digoreng atau di rebus dulu,baru di ulek, tapi memang warna nya agak kehitaman.Kali ini coba bikin sambel ijo recook resep nya mbak ade (Dapur Ade), sambel ny di goreng setelah proses di ulek atau di copper.Ternyata lebih enak dan warna nya lebih cantiik......🥰Source : Dapur Ade#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
Sambal ijo
Kepingin buat sambal ijo ...teringat sambalnya nasi padang yg enak...
Sambal Ijo
Niat awal mau bikin sambal ijo yang isinya cabe besar hijau tapi karena suka pedas jadinya cabe rawit dibanyakin dan berwarna merah..jadinya warna sambal g murni hijau..perasan jeruk nipis juga banyak jadinya sambal pedas segar..cocok dimakan dengan ikan goreng dan sayur bening..silakan mencoba 😊😊
Cumi asin sambal ijo
Lagi suka sambel ijo akhir2 ini,jdinya sambel ijo lagi yg dimasak 😅
Sambal Ijo Khas Padang
Source #DapurAlaMamaJasmineSetiap kali recook yang saya cari pertama adalah menu per sambal an, kebetulan ada stok cabe ijo kriting bagus bagus cuss recook Sambal Ijo iniBisa ditambahkan teri dan sayur singkong buat temennyaVersi saya digoreng sebentar dengan terendam minyak supaya lebih awet dan masi bisa lama bertahannyaResep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13589494-sambal-ijo-khas-padang?invite_token=2grdekJW7iERmNeRgNFCvYD5&shared_at=1609688941#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Denpasar
Sambal Ijo
Kebetulan ada cabe ijo di kulkas dari pada busuk bikin sambel ijo aja 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2788240
Komentar