Nastar Classic

nanaMoeslim
nanaMoeslim @cook_nanamoeslim
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples 1/2 kg
  1. Bahan nastar :
  2. 250 grtepung terigu protein rendah (saya pakai protein sedang)
  3. 30 grmaizena
  4. 1 butirkuning telur
  5. 50 grgula halus (saya lebihkan sedikit kira2 60 gr)
  6. 100 grmargarin dan 100 gr butter, sya pakai palmia royal butter
  7. secukupnyaSelai nanas (saya beli kemasan)
  8. Bahan Olesan :
  9. 1 butirkuning telur
  10. 1-2 sdmminyak goreng
  11. 1 sdtsusu SKM
  12. 3 tetestusuk gigi pewarna makanan kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dan maizena, lalu ayak.

  2. 2

    Siapkan wadah, kocok butter, margarin dan gula halus 1 menit, dgn kecepatan sedang lalu matikan.

  3. 3

    Lalu tambahkan kuning telur, mixer asal tercampur rata lalu matikan.

  4. 4

    Kemudian masukan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk dgn spatula hingga rata.

  5. 5

    Ambil sebagian adonan, lalu buat lonjoran. Kemudian potong2 menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan per bagian. Beri isian selai nanas di masing2 pipihan. Lalu bentuk bulat2. Sisihkan pada loyang yg sudah beralaskan kertas alas loyang dan di olesi margarin. (Cukup sekali saja mengolesnya, utk pemakaian loyang selanjutnya tdk perlu di oles lagi)

  6. 6

    Buat bahan utk olesan, campur semua bahan olesan kocok lepas, sisihkan.

  7. 7

    Oven nastar sekitar 20 menit (saya pake oven tangkring) dgn api kecil. Atau sampai matang tp bagian bawah tdk sampai gosong ya bunda. Angkat dan dinginkan.

  8. 8

    Setelah dingin olesi dgn bahan olesan (1 loyang habis, lalu ulangi sekali lagi di loyang yg sama (resep asli 3x oles, saya cuma 2x oles saja biar hemat waktu juga 😀)). Oven kembali selama -+ 5 menit atau hingga matang (bgn bawah kecoklatan). Angkat, tiriskan dan biarkan dingin.

  9. 9

    Jika sudah dingin, masukan ke toples atau wadah...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

nanaMoeslim
nanaMoeslim @cook_nanamoeslim
pada
Making a snack makes me happy and excited, I love baking 😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa