28. Sagu Keju ala Ce Tintin Rayner #berbagiberkah

Hani Agustin
Hani Agustin @cook_5164881
Berat Kulon, Mojokerto, Jawa Timur

Lebaran sebentaaarrrr lagiii🎶 🎶 🎶 😂😂😂
Kyaaa~
Sudah masuk hari ke-17 puasanya yaaa. Gag kerasa bentar lagi lebaran. Salah satu hal yg khas di hari lebaran yaaa kue keringnya. Meski g kurang yg jualan kue kering dadakan pas ramadhan, tapi lebih enak kalau bikin sendiri.
Nah kali ini saya pengen berbagi resep sagu keju. Resep aslinya punya ce tintin rayner. Saya liat waktu explore di ig. Kue ini rapuh sekali. Karena sangat lumer tekstur kuenya.
Ok langsung saja ya. Och ya, ini resep hasil modifikasian saya. Cari bahan yg g mahal2. Siapa tau ada yg mw pakek resepnya buat jualan atau buat berbagi k keluarga. Hehehehe

28. Sagu Keju ala Ce Tintin Rayner #berbagiberkah

Lebaran sebentaaarrrr lagiii🎶 🎶 🎶 😂😂😂
Kyaaa~
Sudah masuk hari ke-17 puasanya yaaa. Gag kerasa bentar lagi lebaran. Salah satu hal yg khas di hari lebaran yaaa kue keringnya. Meski g kurang yg jualan kue kering dadakan pas ramadhan, tapi lebih enak kalau bikin sendiri.
Nah kali ini saya pengen berbagi resep sagu keju. Resep aslinya punya ce tintin rayner. Saya liat waktu explore di ig. Kue ini rapuh sekali. Karena sangat lumer tekstur kuenya.
Ok langsung saja ya. Och ya, ini resep hasil modifikasian saya. Cari bahan yg g mahal2. Siapa tau ada yg mw pakek resepnya buat jualan atau buat berbagi k keluarga. Hehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 150 menit
± 650 gram
  1. 200 grTepung Sagu, sangrai (bisa pakai tapioka)
  2. 70 grGula Halus
  3. 1 butirKuning Telur
  4. 30 grMargarine (saya pakai palmia)
  5. 70 grRombutter
  6. 1/4 sdtvanilli
  7. 75 grKeju Parut (sisihkan sedikit untuk taburan)
  8. 30 mlSantan Kental (saya pakai kara)

Cara Membuat

± 150 menit
  1. 1

    Sangarai tepungnya sampai kerasa ringan, g usah sampai berubah warna y bund. Nanti ada sensasi gosong rasanya. Kalau sudah, jgn lupa di ayak. Sisihkan

  2. 2

    Mixer dg kecepatan rendah : Gula Halus, Kuning Telur, Margarine, Rombutter, dan Vanilli. Kemudian masukkan keju dan santan aduk rata

  3. 3

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Pakai spatula saja. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan dalam pipping bag. Spuitnya sesuai selera atau sesuai stok yg ada ya bund😄

  5. 5

    Cetak di atas loyang yg sudah di alasi kertas roti (atau bisa dioles pakai margarine kemudian di taburi tepung sampai rata)

  6. 6

    Panggang dengan suhu 150°c selama ± 30 menit. Atau panggang sampai kekuningan.

  7. 7

    Sagu Keju siap di sajikan. Hati2 bund, kuenya rapuh😅 Selamat mencoba bund 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hani Agustin
Hani Agustin @cook_5164881
pada
Berat Kulon, Mojokerto, Jawa Timur
Akun pribadi untuk menyimpan resep yang sudah di uji coba. Biar ngga lupa dan ngga tanya ibuk terus tiap kali masak 😂Masih belajar dan semoga berkah 🙏.Alfahri's Mom 💁💁💁
Lebih banyak

Komentar (10)

Yudha Brajamusti
Yudha Brajamusti @cook_20082653
kaa..mau tanya donk .. itu pakai spuit yg gmn ya.. sk sm bntuknya..

Resep Serupa