Ragout simple

Lucky Carolina
Lucky Carolina @cook_4654733
Pamulang Tangsel

Doyaaannn bangett sm makanan yg isinya ragout. Dr dulu penasaran cara bikinnya gmn. Krn sy orgnya gak suka yg ribet. Apa2 maunya bikinnya yg gampang. Hehehe. Browsing sana sini akhirnya nemu deh resep yg simple. Ini resepnya sy ringkas lg dr yg udh ada. Udh simple sy lebih simple in lagi (aihh apalah apalah namanya... 😁😁). Tp rasa tetepp endesss.

Ragout simple

Doyaaannn bangett sm makanan yg isinya ragout. Dr dulu penasaran cara bikinnya gmn. Krn sy orgnya gak suka yg ribet. Apa2 maunya bikinnya yg gampang. Hehehe. Browsing sana sini akhirnya nemu deh resep yg simple. Ini resepnya sy ringkas lg dr yg udh ada. Udh simple sy lebih simple in lagi (aihh apalah apalah namanya... 😁😁). Tp rasa tetepp endesss.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 1/4 ekordada ayam fillet
  2. 2 buahwortel
  3. 2 siungbawang putih (rajang halus)
  4. 1 buahbawang bombay (rajang halus)
  5. 3/4 gelas belimbingterigu
  6. 250 mlsusu cair
  7. secukupnyalada bubuk
  8. 1/8 bijipala (parut aja pake parutan keju)
  9. 1 tangkaiseledri (iris halus)
  10. 2 sdmmentega
  11. secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih ayam, lalu rebus hingga empuk.

  2. 2

    Sembari nunggu ayam, kupas wortel, cuci lalu potong dadu kecil2.

  3. 3

    Kalau ayam sudah empuk, dinginkan. Lalu potong kecil2. Bs juga disuwir. Selera saja ya...

  4. 4

    Panaskan wajan, beri mentega. Tumis bawang putih & bawang bombay. Jika sudah harum & agak layu, masukan wortel. Tambahkan air sedikit agar wortel cepat empuk.

  5. 5

    Kalau wortel sudah empuk, masukan ayam cincang. Aduk rata.

  6. 6

    Masukan terigu, aduk2 sampai rata. (api agak dikecilkan ya...spy tdk gosong)

  7. 7

    Masukan susu cair. Aduk rata & diamkan sebentar sampai meletup2. Kemudian beri garam, lada, pala & penyedap. Aduk kembali & cek rasa. (Rasa mirip2 sop gt dehh...cm ini gak pake kuah 😀).

  8. 8

    Kalau sudah mengental, matikan kompor & tambahkan irisan daun seledri. Aduk rata.

  9. 9

    Ragout sudah jadiii. Cukup untuk isian risoles 20 pcs.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lucky Carolina
Lucky Carolina @cook_4654733
pada
Pamulang Tangsel
Ibu rmh tangga yg ga bs masak tp seneng ngoprek di dapur. Cookpad sangat membantu sy dlm belajar memasak. Alhamdulillah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa