Ayam Saus BBQ kekinian

Aniska Riski
Aniska Riski @cook_7951928
Yogyakarta

Masakan kekinian ...gara2 liat sosmed muncul deh iklan makanan beginian pas puasa saya jd pengen beli, tapi apa daya saya tdk bisa keluar jauh2 ..ya paling gk ke pasar aja deh beli ayam sama jagung haha ..ini resep ala saya ya resep ini saya blas gk mbaca resep dr siapapun tp hasilnya aaaaa bikin ketagihan...hahaaa

Ayam Saus BBQ kekinian

Masakan kekinian ...gara2 liat sosmed muncul deh iklan makanan beginian pas puasa saya jd pengen beli, tapi apa daya saya tdk bisa keluar jauh2 ..ya paling gk ke pasar aja deh beli ayam sama jagung haha ..ini resep ala saya ya resep ini saya blas gk mbaca resep dr siapapun tp hasilnya aaaaa bikin ketagihan...hahaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramSayap ayam
  2. 2 buahjagung manis
  3. bahan pencelup
  4. 250 mlSusu UHT
  5. 1 butirtelur
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 sdmtepung terigu
  8. 1/2 sdtgaram
  9. bahan tepung krispi
  10. 10 sdmtepung terigu
  11. 5 sdmtapioka
  12. 1 sdmtepung beras
  13. 1/2 sdtbaking powder
  14. 1 sdtgaram
  15. 2 sdtkaldu bubuk
  16. 2 sdtlada bubuk
  17. bahan saus
  18. 5 sdmsaus tomat
  19. 1 sdmkecap inggris
  20. 1 sdtkecap asin
  21. 1 sdtkecap manis
  22. 1/2 bijibawang bombay (optional)
  23. 1 sdtmargarin
  24. 1 sdmtapioka
  25. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayap ayam potong menjadi 3 bagian

  2. 2

    Campurkan bahan pencelup yaitu susu, bawang putih, telur, terigu dan garam

  3. 3

    Setelah bahan pencelup tercampur lalu masukkan ayam, sisihkan kemudian siapkan bahan yg lain

  4. 4

    Siapkan tepung krispi (campurkan tepung terigu, tapioka, tepung beras, baking powder, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk) aduk sampai merata

  5. 5

    Panaskan minyak (untuk menggoreng ayam ini minyak jgn terlalu panas supaya dalamnya daging ayam matang merata)

  6. 6

    Ayam dalam pencelup lalu masukkan kadalam tepung bumbu krispi (jika ingin tepung agak tebal lakukan 2x masukkan kedalam bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung bumbunya) lalu goreng sampai warna coklat keemasan

  7. 7

    Sembari menggoreng bisa merebus jagung yg dipotong2, bisa juga ditambah potato wedges/ sosis / buncis

  8. 8

    Membuat saus : Campurkan semua bahan masak sampai meletup2

  9. 9

    Jika sudah matang semua tinggal masukkan ayam dan jagung kedalam saus lalu aduk aduk..dan siap dihidangkan

  10. 10

    Selamat mencobaaa 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aniska Riski
Aniska Riski @cook_7951928
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa