Kocok lepas telur, masukkan bumbu dan daun bawang kocok sampai rata. Campur rata kedua jenis tepung, masukkan kocokan telur kemudian aduk terus sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan rata dan kalis sehingga mudah dibentuk.Giling adonan hingga pipih, gunakan cetakan stik atau potong2 sesuai selera lalu goreng dengan minyak yang banyak di atas api sedang. Terus aduk sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan dalam wadah kedap udara.