Es Pisang Ijo
Tiap beli es pisang ijo jarang skali dapet pisang yg rasanya manis bgt, kebanyakan berasa sepet (asem). Pas belanja buah kemarin kebetulan dapet pisang raja yg udah masak sekali. Bosan dibikin cake atau muffin akhirnya diniatin bikin es pisang ijo sendiri. Enak pake banget, karna pisang yang saya gunakan bener bener udah masak.
Source: lis achmady
Es Pisang Ijo
-
Angken Keenan“Makasih resepnya, mba Adit. Ternyata udah save dari kapan tau resep ini, yummii 💙” -
Karisma Arianto Barumbun“Makasih resepnya, sy tambahin porsi buburnya, soalnya orang rumah pada suka pake bubur yg banyak 😊” -
Ani Raharjo (richeese)“Enak banget mbaa...Makasih resepnya yaa .Ijin reshare resep ya mba.. Sy Modif dikit ☺” -
Sairianijuma Juma“Saya coba bikin pisang ijo benen enak de...makasih ya resepx..”
Tiap beli es pisang ijo jarang skali dapet pisang yg rasanya manis bgt, kebanyakan berasa sepet (asem). Pas belanja buah kemarin kebetulan dapet pisang raja yg udah masak sekali. Bosan dibikin cake atau muffin akhirnya diniatin bikin es pisang ijo sendiri. Enak pake banget, karna pisang yang saya gunakan bener bener udah masak.
Source: lis achmady
Cara Membuat
- 1
Kukus pisang hingga matang (saya kurleb 5 menitan), sisihkan
- 2
Campurkan semua bahan kulit jadi satu, aduk menggunakan whisk sampai licin, lalu saring dan kukus selama kurleb 15 menit
- 3
Hasil kukukan yg cair td menjadi seperti ini
- 4
Setelah matang tunggu uap panas hilang, uleni dengan centong hingga kalis
- 5
Bagi adonan kulit menjadi 7. Siapkan plastik wrap, oles dg sedikit minyak. Ambil satu bagian lalu pipihkan dan taruh pisang ditengah.
- 6
Gulung dan rapatkan dengan bantuan plastik wrap
- 7
Setelah terbungkus lapisan kulit, bungkus pisang ijo dengan daun (buat seperti lontong/lemper). Kukus kembali selama 10 menit. Angkat dan dinginkan
- 8
Bubur: campurkan 400 ml santan dengan gula dan garam. Tambahkan daun pandan, masak hingga mendidih.
- 9
Diwadah lain, campurkan 200 ml santan dan tepung beras. Aduk hingga rata, tidak menggerindil. Setelah tercampur rata masukkan kedalam santan yg telah telah mendidih td. Aduk terus hingga adonan mengental dan meletup letup. Gunakan api kecil.
- 10
Sajikan dengan sirup DHT (sirup merah asli makassar) atau sirup merah sejenis (saya pakai sirup marjan cocopandan). Beri es batu dan siram dengan sedikit susu kental manis.
Resep Serupa
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Karena dapat kiriman pisang raja dari oma dikampung kita eksekusi jadi es pisang ijo aja favorit keluarga.#TeamKejuSusu#GAS2025
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Bismillah,..Akhirnya bisa tunai janji ke si adek nih, ngerengek melulu dari kapan ampe lupa minta dibuatkan Es Pisang Ijo. Maju mundur mo bikin,.. alhamdulillah jadi juga☺️☺️Pas pisang raja lagi mudah dicari di pasarPas juga kalo siang mendung rapi berasa panas.Ademin dulu dengan Es Pisang Ijo😍😍Source : Dewi Ratnasari#JelajahResep#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang#Dirumahsaja#BaksoBakarMalang
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Belajar bikin es pisang ijo sejak warung pisang ijo skitar kampus pindah gatau dimana.Hamil anak kedua ngidam juga... duh tp kok males bikinnya😁Sekalinya bikin banyakan biar puas nambah nambah😁Untuk jenis pisang, Ada yg menggunakan pisang kepok ada yg pisang raja.Pisang raja lbh legit manisnya, jd untuk takaran gula dikulit cukup 2 sdm saja#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu#cookpadcommunity_surabaya
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Ada pisang raja nganggur, panas2 gini mending di bikin es pisang ijo aja yes, kebetulan sisa tepung beras masih ada, cusss lahh... 😊
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Ketika bibi dateng ke rumah dinas membawa dan dikasih ke sy 3 sisir pisang raja, mikir² akhirnya cocok bgt ini buat takjil buka puasa dengan Es Pisang Ijo, yuk mari dibikin.#espisangijo#cookpadcommunity_makassar#cookpadindonesia
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Recook dari mba Fidela Sadewo: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13672652-es-pisang-ijo?invite_token=NHHAZwYg24vkBrdtCieuwsnU&shared_at=1601645041Alhamdulillah akhirnya bisa bikin pisang ijo yang kulit pisangnya nempel ke pisang. 😂Dulu pernah bikin yang pakai kulit didadar trus lepas dong kulitnya pas dipotong-potong. HeuSaya tulis ulang resep dari link tersebut ya...
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Kalo punya pisang kepok, biasanya digoreng, dikukus/direbus, dan waktu ramadan hampir tiap hari dibikin kolek. Dapet lagi satu sisir.... bosen dengan menu diatas, jadi coba bikin es pisang ijo. Dapet resepnya dari mba @tutihryt, dengan 1/2 resep
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Source: Bu HadiSumber: Liputan6.comMakassar merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan masakannya yang enak. Makanan yang biasa disajikan oleh daerah ini adalah makanan dengan rempah yang kuat. Namun, daerah ini ternyata juga kaya akan makanan dengan rasa manis, seperti es pisang ijo. Siapa yang tidak tahu es pisang ijo? Es pisang Ijo merupakan minuman yang menjadi kebanggaan masyarakat Makassar. Es ini terbuat dari pisang, tepung beras, dan vla. Rasanya sangat segar dan gurih.Selain es pisang ijo, Makassar juga menyimpan variasi es lainnya yang tidak kalah lezatnya, yaitu es palu butung. Bahan dasar yang digunakan kedua es ini sama, yaitu pisang raja atau pisang kepok yang sudah matang. Kemudian pisang dikukus dan dipotong-potong.Perbedaannya terletak pada pembungkus adonan kulit pisangnya. Jika es pisang ijo dibalut bungkusan adonan berwarna ijo lalu dikukus, maka es palu butung tidak dibungkus dengan adonan. Itulah alasan mengapa es ini diberi nama es pisang ijo.Nah, selain itu masih ada perbedaan antara kedua es khas Makassar ini, yaitu pada jenis pisangnya. Es pisang ijo biasanya menggunakan pisang kepok, sementara es palu butung menggunakan pisang raja. Namun ada juga msyarakat yang membuatnya dengan kedua jenis pisang ini. Memang tidak masalah namun rasanya akan berbeda dan kurang sempurna.#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Kreasi dari pisang kali ini adalah salah satu dessert favorit dari Makassar yaitu es pisang ijo.Kebetulan di rumah ada pisang raja manis dan wangi, jadi langsung di eksekusi based on resep favorit saya dari andin's kitchen
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Kebetulan punya pisang raja yang sudah matang nih. Jadi cuss eksekusi buat kulit tepung untuk melapis pisang raja lalu kita kukus.Aku juga buat bubur sumsum dan bubur mutiara sagu untuk pelengkap pisang ijo nya dalam sajian nanti..Taraa... jadi pisang ijo ala akuu, ditambah es batu ataupun es serut dan syrup merahnya jadi semakin enaak dan segerr dinikmatinyaa....😋😍#PejuangGoldenBatikApron
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Es pisang ijo ini cocok banget untuk berbuka puasa, manis, seger..pokoknya enak dech.....👍#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Anakku suka banget sama es pisang ijo ini, dia selalu minta beli tapi karena kondisi lagi #dirumahaja jadi coba eksperimen didapur, berkat resep dari video YouTube “Hidupku sebagai Debbie” jadilah es pisang ijo ini. Aku share resepnya ya.. tapi seharusnya pisang yang gunakan adalah pisang raja, tapi cari dimana2 ga ada, akhirnya dapet pisang kepok. Yaa gpp deh mirip-mirip..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar