Sambel Pare Rebon
Semenjak pindah kerja, kangen makanan favorite dulu masakan warung sunda di tempat kerja lama. Menu yg paling favorite klo beli sarapan di warung itu pake ayam goreng serundeng & sambel Pare Rebon itu udah menu yg paling nikmat menurutku dari semua lauk yg tersedia di sana. Saking kangennya, ngolahnya malem-malem gini berhubung laper juga. Sampe mau nambah terus makannya, coz rasa parenya gak pahit.
Sambel Pare Rebon
Semenjak pindah kerja, kangen makanan favorite dulu masakan warung sunda di tempat kerja lama. Menu yg paling favorite klo beli sarapan di warung itu pake ayam goreng serundeng & sambel Pare Rebon itu udah menu yg paling nikmat menurutku dari semua lauk yg tersedia di sana. Saking kangennya, ngolahnya malem-malem gini berhubung laper juga. Sampe mau nambah terus makannya, coz rasa parenya gak pahit.
Cara Membuat
- 1
Irisan pare diberi sejuput garam. Remas-remas sampai berlendir atau warna seperti layu. Cuci dengan air mengalir atau 4x bilasan. Sisihkan.
- 2
Haluskan/ulek bumbu (cabe, bawang, tomat, sedikit garam). Keprek lengkuas hingga pipih. Beri daun salam. Sisihkan
- 3
Panaskan minyak goreng. Goreng udang rebon harum & kuning muda. Aduk-aduk.
- 4
Masukkan bumbu yg dihaluskan tadi. Aduk & masak hingga harum & matang.
- 5
Masukkan irisan pare tadi. Aduk lagi hingga pare lemas, layu, hilang kandungan airnya. Beri gula pasir & vetsin. Jika kurang garam, bisa ditambahkan sedikit-sedikit.
- 6
Angkat. Tiriskan. Hidangkan.
- 7
^selamat mencoba^😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Rebon Sambel Rebon
Menu sederhana tapi istimewah. Sambel rebon di pake lauk sama terong goreng dan tahu tempe anget², nikmati bangets... Terima kasih, markicob🤭💕#pejuanggoldenbatikapron#sambelrebon #sambeludang
-
-
Sambel Rebon Sambel Rebon
Masakannya sederhana , tp rasanya dahsyaat 😀, saya liat dr ig nya ci xanders kitchen , ma kasih ya cie udah share resepnya. Bisa buat bnyk sekalian trs taro di botol beling utk stok makan sahur#SiapRamadan#AntiRibet#MasakItuSaya#cookpadcommunity_jakarta
-
Sambel Rebon Sambel Rebon
Maksimalin yang ada di kulkas, buat cocolan goreng singkong, bikin nasi goreng dll
-
Sambel Rebon Sambel Rebon
Simpan dalam wadah tertutup tahan 2 minggu di suhu ruang dan 1 bulan di kulkas ya bund🥰#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang#pekanposbar_sambalnusantara
-
Sambel rebon Sambel rebon
Ada rebon nganggur d dapur jadi deh sambel rebon yang mantul (mantap betul) 😊
-
Sambel Rebon Sambel Rebon
Sambel ini cocok buat cocolan cireng, tahu goreng, tahu isi, bakwan, dan jenis gorengan yg lainnya..Awalnya saya kangen dengan pempek panggang yg asli palembang. Saya keinget sama sambelnya. Saya coba bikin di rumah ternyata hasilnya enak.
-
-
Sambel rebon Sambel rebon
Kapan hari nemu resep di akun cp mba dewi dapur,,tumis rebon pedas,,agak penasaran, bikin lah agak banyakan sekalian "mayoran" di rumah mamah resepnya sy modifikasi pake pete sama gk pake tomat,,pada suka,,abis gk bersisa,mas suami juga bilang sambelnya enak,,,(dia nyebutnya sambel😁,,)skrg tiap mayoran pasti pada minta dibawain sambel rebon,,jadi keidean apa sy jualin aja ya ke kerabat dan saudara,🤭,,(efek belajar bareng di kelas onlinenya cookpad bareng chef nuning sama mba isnawati bawaannya mikirin terus pengen bikin sesuatu buat dijual,,padahal belum pernah jualan apapun sekalipun,,,,🤭),,,buibu bikin sendiri juga gampang ko,bikin agak banyakan kaya saya,simpen di toples masukin kulkas insyaAlloh awet kalo mau lebih awet petenya di skip aja terus rebon dll masak ampe agak kering,,,apalagi kalo cuma 'dipelong' aja di jamin setaun juga awet,,(maaf bercanda buibu,,🙏🙏,,)kalo sy sih gk pernah lama paling banter 3 hari ud abis,,makan nasi sama sambel ini aja bagi saya mah ud cukup,,cukup ngabisin isi mejikom,,sambel ini juga jd penyelamat kalo2 mas suami lagi buru2 brangkat,,,#DiRumahAja #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #mingguke25 #BelajarBarengCookpad
-
-
Sambel rebon Sambel rebon
Menu sederhana tapi bikin lupa segalanya.#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar