Cheese Mexican Bun (roti boy)

Sebenernya ga terlalu suka roti boy 😂 tapi penasaran bikin dan langsung jadi love of my life ❤️🙏
Cara Membuat
- 1
Cara membuat roti : aktifkan ragi dengan cara susu hangat-hangat kuku dicampur dengan ragi dan 1 sdm gula pasir. Biarkan 10 menit sampai ragi berbusa
- 2
Di wadah mixer telur, mentega, dan tepung 2/3 dari totalnya. campurkan ragi yang telah aktif, mixer sampai setengah kalis
- 3
Uleni dengan tangan dengan dicampur dengan sisa tepung tadi. Uleni hingga kalis elastis
- 4
Adonan roti lalu ditutup dengan kain lap agak basah. Diamkan satu jam sampai mengembang 2 kali lipat
- 5
Pukul adonan roti yang telah mengembang hingga kempes, lalu tutup sebentar lagi dengan kain basah
- 6
Bagi adonan roti menjadi 10-12 bagian. Pipihkan dan isi masing-masing dengan mentega dan keju
- 7
Bulatkan roti dan taruh di loyang yang telah diolesi mentega dan tepung. Biarkan mengembang selama 15 menit dan tutupi dengan kain basah
- 8
Cara membuat saus kopi :
- 9
Mixer semua bahan sampai bertekstur seperti pasta. Masukkan piping bag dan semprot ke bagian atas roti melingkar seperti obat nyamuk
- 10
Panggang dengan api atas bawah di oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit
- 11
Angkat dan sajikan 🙏❤️
Resep Serupa
-
Roti Boy (Mexican Bun) Roti Boy (Mexican Bun)
Sejak gerai Roti Boy mengeluarkan varian baru yaitu Kari Boy, saya dan suami jadi makin sering beli. Lama2 penasaran juga, kalo di rumah bikin sendiri bisa gak ya? Cari-cari resep, dan saya kepincut dengan resep roti boy yang di posting di blog-nya mbak Duryatin Amal di sini: http://amalkitchen.blogspot.co.id/2013/11/homemade-roti-boy-mexican-buns-coffee.html. Isiannya saya kasih ayam kari yang resepnya pernah saya posting di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/563790-chicken-katsu-kare?ref=recipe. Namun kalau mau yg original sesuai resep, isiannya pakai mentega beku. Kalau suka, bisa diisi juga varian lain seperti keju atau coklat. Anna Takita -
Coffee bun (roti boy) Coffee bun (roti boy)
Si anak kecil buka foto2 di hp dan liat foto roti boy ala ala... 😁 entah foto kapan itu udah lupa...Requestlah si anak kecil sama ibunya ini...Ayoklah udah lama ga bikin roti juga. Mita Anggraeni -
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Saya pernah bikin roti mexican ini atau terkenalnya dengan nama roti ala2 roti boy atau roti o ini tapi hasilnya kurang memuaskan. Karena ketika roti dingin, topping atasnya itu ga krispi lagi alias melempem. Ya jadi sedikit kecewa gitu, apalagi bikin ini itu cukup ribet karena harus bikin toppingnya segala lah.. HeheheAkhirnya setelah sekian lama, jadi pengen buat lagi si roti ini. Cari2 resep ketemulah resepnya mba Elyanied. Beberapa dari yang rebaked bilang kalo toppingnya masih tetep krispi ketika dingin. Setelah dicoba ternyata beneran loh masih tetep krispi.. Hihi..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor#DiRumahAja Pujani Handayani -
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Kangen roti boy tp gabisa keluar rumah atau bahkan roti boy nya ga jualan grgr corona ini hiks. Jadi mending buat ajaa hehe. Banyak banget resepnya jd pusing milih yg mana. Akhirnya milih resep dari youtube mommy oven di https://youtu.be/5aKQWaZ4_Cg . Tapi aku modif sesuai selera aku dan bahan2 yg ada :( Dea Novita -
Coffee Bun aka Roti Boy Coffee Bun aka Roti Boy
Bismillah. Assalamualaikum.Anak - anak minta beli Roti Boy tapi sudah tutup. Akhirnya nguprek dapur sendiri, tentu sebelumnya cari-cari resep dong. Ketemu resepnya mbak @Eliyana langsung cusss yaaaResepnya simpel dan mudah diikuti jadi auto berhasil dech. Alhamdulillah.Roti ini lembut dengan isian butter didalamnya dan toping krispy. Toping krispy beberapa saat setelah dikeluarkan dari oven. Kalau sudah dingin dan lama di suhu ruang toping bisa lembek namun bisa dibuat kress lagi dengan mengoven nya kembali. Sama dengan perintah yang dituliskan di bungkus Roti Boy itu lho bunda...Cusss yuuuk bunda...Sumber : EliyanaEkskusi : Griya Syar'i#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_Eliyana#ResepGriyaSyari#GriyaSyari_Roti#GriyaSyari_RotiBoy#GriyaSyari_CoffeeBun#GriyaSyari_MexicanBun#MexicanBun#RotiBoy Griya Syar'i -
Roti Boy (Mexican Bun / Coffee Bun) Roti Boy (Mexican Bun / Coffee Bun)
Jadi ceritanya karna penggemar Roti Boy juga, ada perasaan tertantang juga ingin mencoba bikin sendiri :DKarna beberapa teman di grup mencoba bikin tapi sampai gagal mulu, akhirnya bikin lah Roti Boy sendiri :DTernyata bikin nya gampang banget, hasilnya memuaskan banget :D Aidi Styleshop -
Mexican bun/roti boy Mexican bun/roti boy
Assalamu'alaikum resep ke 20 bunda ini roti favorit aku banget, pakek resepnya chalistaa isiannya aku modifikasi jadi makin gurih. Aku timbang 42 gram jadi 11 roti. Dimakan anget2 melting isiannya. Semisal nggk habis bisa ditaruh kulkas dan kalau mau makan tinggal dipanaskan di oven selama 5 menit dah renyah lagi luarnya. Rasanya mirip bgt kaya yg dijual dah nggk usah jajan bikin aja yuuk..Wassalamu'alaikum wr wb#PejuangGoldenApron3 Oky Rosani -
Roti Boy / Caffee Bun Roti Boy / Caffee Bun
Tema #BALONChallenge minggu ini masih coklat, kopi dan teh. Kpikiran lagi pingin buat Roti Kopi / Roti Boy kawe😊 tapi belum pernah bikin masalahnya, langsung dech, nyoba resep dari youtube'nya Dapur Hasika, tapi sedikit saya modifikasi. Lumayan berhasil tapi masih belum bagus bentuknya agak belepotan karena baru pertama kali bikin. Rasanya enak, dan topping kering. Anakku doyan, mirip roti O katanya. InshaAllah kalau buat lagi sudah tahu triknya. Terima kasih, semoga bermanfaat.#BALONChallenge #MoodBooster Kirana Zaqueena -
Mexican Bun (roti boy, roti o) Mexican Bun (roti boy, roti o)
Waktu panggang roti ini, waduh, satu rumah semerbak wangi toko roti boy 😁Ini pertama kalinya saya buat roti dengan metode tangzhong, hasilnya lembut banget dan padat. Kalo ga suka mexican bun kayak gini, bisa kok rotinya di bikin roti manis aja atau diisi macem2 sesuai selera.oh iya, bagi yang ga punya butter, bisa kok penggunaan butter diganti pakai margarin aroma butter, hasil jelas beda tapi tetep enak kok. yuk di coba Lianna Lim -
Mexican Coffee Bun aka Roti Boy Mexican Coffee Bun aka Roti Boy
Ini kedua kalinya saya bikin roti boy yg pertama gagal jadinya bantet dan keras 😂😂😂 #SenyuminAja09 jangan perah nyerah kalo belajar baking ada kalanya emang gagal, tapi terus mencoba yaa , dan akhirnya percobaan yg ke 2 ini saya pake resep kayla yg saya adopsi dari resepnya sari @ cookpad dan ada sedikit modif ngotak ngatik dan menyesuikan bahan yg ada di rumah dan Alhamdulilah berhasil jadinya enak banget tekstur lembut empuk lagi 😍😍😍 udah mirip banget sama roti boy yg di mall2 😃😃😃 , penasaran yukkk di coba 😊😊😊 Syahara Kitchen -
Mexican Bun aka Roti O/Roti Boy Mexican Bun aka Roti O/Roti Boy
Biasanya kalo ke stasiun liat ada store Roti O suka beli heheh .. nah Krn penasaran banget bikin sendiri lah jadinya , aku nemu resep yg cocok menurutku 😁❤️Source : Najihatur RejkiNuhun buat resepnya ya Bun 🙏🥰 Herlyna Dhitian -
Roti Boy (Mexican Coffee Bun) Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Bisa jg bikin roti boy sendiri ternyata mudah bikinnya dan mudah lenyapnya 😁Source : OpiBun#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron Icha Khairunnisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar