Keluargaku kurang suka ikan.Tapi kalo di bikin pempek doyan banget sampe ga makan nasi..Dulu mau buat pempek maju mundur.kirain ribet,susah,ternyata mudah kok.yg tricky waktu ngebentuknya aja lengket buanget.Biar mudah taburin tepung sagunya di meja kerja.karena blm ahli buat yg kapal selam,saya pake cucing cetakan talam.yg diberi sagu dl.adonannya di buat kayak mangkok di cucing nya.dinding pempeknya dibuat lbh tinggi dari cucing.kalo lengket tetelin pake sagu lagi.sayang ga Ku foto,soalnya ga da yg fotoin.tangan belepotan 😁.Resep by Icha.Irawan

Resep asli dari IG @ichairawan tentunya dengan sedikit modifikasi ya moms 🤗

Kemarin diperantauan dapet ikan tenggiri harganya murah cuma Rp. 30.000 sekilo. Udah lama penasaran pengen bikin pempek, karna di perantauan sini jarang banget yg jualan pempek dan rasanya B aja 😂Siapa yang ngga tau pempek hidangan makanan asal Palembang ini, yang sering dijadikan oleh2 juga. Asal mulanya yaitu di masa Kesultanan Palembang pempek disebut kelesan yang artinya panganan adat di dalam Rumah Limas yang mengandung sifat dan kegunaan tertentu. Dinamakan kelesan juga karna makanan ini di keles atau tahan disimpan lama.Karna di perantauan sana ngga ada tepung sagu tani, jadinya saya ganti pake tepung tapioka..Meskipun pengerjaan lumayan lama, tapi rasanya enaaakkkk.. .Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_Nusantara#JelajahResep#CookpadCommunity_Bandung

Puas dengan rasanya, ud lama pengen bikin pempek baru kesampean.

pempek adalah salah satu makanan kesukaan keluarga kami.jadi kalau ada ikan tenggiri dipasar pasti beli buat stock cemilan dirumah.

Terinspirasi dari "Smart Mama Vlog", cuma ada beberapa yg aku rubah sesuai selera 😁. Semuanya aku bentu lenjer aja.Kemarin pas ke pasar dapat ikan tenggiri, kepikiran buat bikin empek2, apalagi baru habis beli food processor #vienta 🤭🤭🤭🤭Ini hasilnya enak baget, adekku sampai bilang udah ga usah digoreng, ini sudah enak 🤣🤣🤣untuk cabenya aku ulek terpisah karena takutnya nanti nenekku ga bisa makan klo pedas 😊. Sayangnya aku lupa beli timun, padahal enaknya juga makannya pke tomun, tapi gapapa lah#PejuangGoldenApron2

#PejuangGoldenApron#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#resepke_3Source : Susan Mellyani

Udah lama pengen bikin pempek, cuma maju mundur takut gagal alias keras 😅 akhirnya setelah memberanikan diri, cobalah bikin pempek untuk takjil buka puasa, Alhamdulillah suami dan anak anak bilang enak, dan teksturnya empuk 😍Langsung cuss ke resep yaa 😉

Menu berbuka puasa hari ini,biasanya kalau pengen makan pempek tinggal pesan aja,pagi2 belanja pas melihat ikan tenggiri segar2 jadi kepikiran pengen buat pempek sendiri,alhamdulillah,kesampaian juga dan hasilnya nggk mengecewakan,bikin dikit aja dulu buat percobaan,lain kali bisa bikin lagi dengan porsi yang banyak.....🤗🤗🤗#SiapRamadan

Kreasi cemilan sehat dan bergizi untuk bekal anak sekolah selalu kubuat, dan kali ini, aku berkreasi membuat pempek ikan tenggiri khas Palembang.Pempek ini merupakan salah satu makanan yang terbuat dari ikan yang digiling lembut lalu dicampur dengan tepung sagu atau tapioka dengan tambahan beberapa bumbu untuk perasa.Membuat pempek itu membutuhkan kesabaran dan waktu karena dengan adonan lengketnya yang mengharuskan kita bermain dengan tepung sagu atau tapioka yang pastinya buat sekitarnya sedikit berantakan karena sagu yang beterbangan.Tapii hasil akhirnya puas karena anak2 dan paksu sukaa sekalii loh dengan pempek buatan bunda.. 🥰🥰#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak

Source : @xanderskitchen#CookpadCommunity_Depok#PempekTenggiri