Saat di mang sayur hanya ada tulang iga & kacang merah, jadilah masakan nostalgia tempo doloe. Sup kacang merah ala Belanda.#fe#cookpadcommunity_bandung#GA_thenextlevel

Soup Brenebon adalah menu Wajib yang selalu terhidang saat Natal, walaupun oma asli ambon portugal tapi tiap kumpul Keluarga Besar, masakan dari manado ini selalu ada selain klapertart, Macaroni Scothel dll ..Dulu yang sering bikin soup ini adalah almarhum Oma n Mama .. Sekarang tiap Natal Tante istri dari kk mama yang paling tua yang selalu masak Soup Brenebon saat Kumpul Keluarga besar ..Soup Brenebon bikinan Tante'ku sedikit berbeda dari bikinan Oma dan Mama dulu .. Kuah'nya lebih Kental n Berlemak karena Beliau menambahkan Ceker pada Soup ..Wahhh udah kebayang'kan rasa'nya sekarang 😋😋 Tapi kali ini aku akan masak yang biasa oma dan mamaku masak, mau ikutan cobain ..Sok atuh di catat Recipe'nya .......#pekan_menado#cookpadcommunity_depok#resolusi2019#berburucelemekemas#resep_susan#week8

Halo Lur !Pas cuaca lagi dingin gini, enaknya makan yang anget anget 🤗Salah satunya ya.. Bruine Bonen Soep / Sup Brenebon Khas Manado iniii.. yang merupakan hidangan akulturasi budaya kolonial dan budaya lokal. Ga ada matinya emang kuliner Sulawesi Utara 👍Di sup ini saya pakai iga sapi, mantab banget ini iga sapinya, empuuk tanpa presto, "mak muprul" pas diseruput, effortless makannya. Mantabb

Sup yang diadopsi dari masakan Belanda ini paling umum di daerah Indonesia timur. Di tempat saya,hampir selalu bisa ketemu rumah makan yang menyediakan menu ini. Di rumah pun,ini sup paling favorit.Yang paling umum ya pakai daging atau tulangan babi. Tapi kalau mau diganti daging sapi juga boleh.Untuk cara merebus kacang merahnya,saya dapet tips praktis dari ci Frielingga Sit,supaya gak boros bahan bakar,yaitu pakai metode 5-30-7-30Hasilnya kacang merah yang empuk tapi irit bahan bakar.#PejuangGoldenApron3

sejauh ini, brenebon yang cocok banget dilidah saya adalah resep keluarga saya ini. semoga cocok dilidah kalian juga yaa! ☺️

#Recook#OlahanKacangMerah#MasakItuSaya#SlaluIstimewa#KusuKacangMerah#PekanPosbarKacang#BagikanInspirasimu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpdCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : FarhahBrenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur khususnya banyak ditemukan daerah Manado. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah dari kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dll.Dalam versi Belanda dan Manado asli, biasanya daging yang dipakai adalah daging babi/kaki babi. Karena biasanya sup ini bertekstur lebih kental dan mengkilap. Akan tetapi, masakan sup kacang merah juga lazim dimasak sebagai sajian masakan rumah tangga sehari-hari dengan versi Halal dengan mengganti kaldu daging babi atau kaki babi dengan tetelan sapi atau bagian daging sapi yang yang bertulang rasanya tetap uenaaak dan nikmat apalagi di sajikan dalam keadaan hangat dengan nasi putih wow nikmat tiada tara 😋😋Aku seneng banget dapat resep dari bunda Farhah ini karena walaupun pake versi halal rasanya seperti aslinya waktu aku makan di Resto Manado sana. Makasih bunda buat inspirasi resepnya JUARA Uendullll pisan euy 🥰😍😍

Berasal dari bahasa belanda bruinebonen artinya kacang merah tp soup ini adalah soup khas manado #pejuangGoldenApron3

kesukaan anak lanang.. suka banget makan sup kacang merah

Bikinan tadi malam ya, buat menu malam keluargaku...Cuma bikin Sup Daging Kacang Merah atau lebih di kenal dengan nama "Sop Brenebon", makanan khas Indonesia Timur atau tepatnya berasal dari Manado. Di sajikan dengan kuah kaldu daging yang rasanya gurih dan nikmat.#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_id_kalsel#SupBrenebon

#pejuanggoldenbatikapron