فخد الضأن مع الفريك المفلفل بالمكسرات
وصفة رائعة ومناسبة جدا للعزومات واقل ف الكربوهيدرات عن استخدام الارز العادى جربيها وهتدعيلى
فخد الضأن مع الفريك المفلفل بالمكسرات
وصفة رائعة ومناسبة جدا للعزومات واقل ف الكربوهيدرات عن استخدام الارز العادى جربيها وهتدعيلى
الخطوات
- 1
نغسل الفخذ جيدا ونقوم بعمل تشريحات طوليه لطبقة الدهن ثم نقوم بعمل غزات بسكين رفيه وداخل كل فتحة نضع فص ثوم مع القليل من الروز مارى
- 2
نرش الملح والفلفل الاسود والبهارات مع الزيت على الفخذ وندعكها جيدا
- 3
نضع الفخذ ف الكيس الحرارى داخل الفرن بعد عمل ثقب ف الكيس الحرارى لمنع انفجار الكيس داخل الفرن
- 4
نترك الفخذ حوالى ساعة الى ساعة ونصف ف الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية
- 5
فى حلة غير لاصقة نضع زيت الذرة ثم البصل المفروم مع رشة ملح حتى يذبل البصل ثم نضيف الثوم المفروم والفريك المغسول جيدا ونقلب جيدا حتى يغلف الزيت كل حبات الفريك
- 6
نضيف المرق الى الفريك على ان يغطيه بواحد سنتيمتر على الاقل ونضيف الفلفل الاسود
- 7
نترك الفريك الى ان يتشرب المرق ونخفض النار تماما حتى ينضج جيدا
وصفات مشابهة
-
الفريك (قرة خرمان) الفريك (قرة خرمان)
تعتبر الفريك من آكلات الطيبة و لذيذة و مفيدة جدا للتخفيف الوزن
-
كبيبات الارز بالمكسرات كبيبات الارز بالمكسرات
من الذ المقبلات وصفه جدا رائعه
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)