Japanese (deco) roll cake

iwed inay
iwed inay @cook_2010989
Tangerang

Source : azlitamasammanis.com (blog)
Judul resep asli : SWISS ROLL JERAPAH
loyang : 24*24*6

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15menit
  1. Bahan A
  2. 3kuning telur
  3. 15 grgula halus (gulaku diblender)
  4. 60 mlair
  5. 40 mlminyak
  6. 75 grterigu kunci
  7. 1/2 sdtvanilla ekstract
  8. bahan b
  9. 3putih telur
  10. 50 grgula halus
  11. 1/4 sdtcream of tar tar (sy skip)
  12. 80 grcocoa bubuk (sy skip)
  13. 1 sdtpasta cokelat
  14. bahan c
  15. 1putel
  16. 2 sdtgula
  17. 1 sdtterigu
  18. 2 sdmadonan A

Cara Membuat

15menit
  1. 1

    Bahan A whisk sampai rata saja,jadi spt pasta,sisihkan 2sdm adonanan

  2. 2

    Bahan B mixer smp kaku,baru masukkan cocoa bubuk aduk balik dgn spatula. Campur bahan A,aduk balik cepat.

  3. 3

    Bahan c = putel l+gula,mixer smp kaku,masukkan terigu dgn cara diayak,aduk balik cpt,masukkan 2sdm adonan bahan A,aduk balik cpt.

  4. 4

    Lukis loyang (sdh dialasi baking paper) motif jerapah dgn bahan C,oven 1 menit. Keluarkan.

  5. 5

    Masukkan sisa adonan cokelat semua,lalu panggang lagi oven 190°© 15menit. Angkat,dinginkan,oles buttercream/selai,gulung,simpan di kulkas,spy set

  6. 6

    1). Sy lukis strawberry. Bahan C u/ lukis,sy bagi 3. Warna pink, putih/hitam untk bintik, hijau u/ tangkai

  7. 7

    2). Kocok putel smp kaku,jgn terpisah antara lemak&airnya,nanti jadi pecah. Krn tdk pk cream of tartar,jd pengerjaan HARUS CPT

  8. 8

    3).kocok putel di wadah terpisah,mixer&wadahnya HARUS kering,bersih,bebas air&minyak.

  9. 9

    Update tgl 11.07.2017

  10. 10

    Update 11.07.2017

  11. 11

    Update 11.07.2017 strawberry nya lebih nyata,krn ada bintiknya. Tp bintiknya putih,ga ada pasta warna hitam

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Cattleya
Cattleya @Cattleya_Dwie
Bantu jawab putih telur say hehehe

Ditulis oleh

iwed inay
iwed inay @cook_2010989
pada
Tangerang
FULL TIME MOTHER,amateur baker,baru bisa nge-baking ||Resep simple yang sudah diujicoba di dapur sederhana saya.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya