وصفة من المطبخ الفلسطيني التراثي وهي من الوصفات التي تشتهر بها مدينة الخليل وتطبخ بالفرن باستعمال الجرار الفخارية أو النحاسية حيث تملأ الجرة بمكونات القدرة وتغلق جيداً وتخبز بالفرن عند فران الحي ويمكن عملها منزليا في القدر العادي إن لم تتوفر الأواني الفخارية.وهي وصفة يكتر تقديمها في الأعراس والمناسبات والعزايم . والأصل فيها إن أمكن توفره لحم الخروف البلدي والأرز المصري والسمن البلدي.

لا اترك اللحم ليستوي بشكل مبالغ به لكي تستمتع بطعم اللحمبكل منشور عن عمل المشاوي اذكر طريقه سهله لتشغيل الفحم ان كنت في المنزل فخد بضع قطع من الفحم و اشغلها على الموقد ثم ضعها بزاويه المنقل و ضع كميه جيده من الفحم ثم قم بتهويته ليشتعل بالكامل اما اذا كنت بالخارج فقم باستخدام المشغل هو عباره عن مكعبات تحترق ولا تترك لا رائحه ولا ادخنه ضاره على الطعام

أكلة فخمة وبتبيض الوش بالعزومات وبنفس الوقت سهلة وما بدا شغل كتير..

هذا الطبق يعود أصله للمطبخ الخليجي عامة والمطبخ السعودي خاصةقوامه أرز البسمتي النوع الفاخر واللحم أو الدجاجيعتمد في موائد الولائم ويعتبر طبق رئيسي ومميزطبق لذيذ وأكثر من رائع

#وصفاتي_توب #طبخاتي_توباللهم صل وسلم وبارك على سيدنــا محمــد، حبيــت نشـارك معاكـم اليـوم وصفــة مردوم لحم الخــروف فـي قدرة الفخـار (الطين) شفت الطريقة في أكثر من قناة على اليوتيوب وعجبتني الفكرة، تحمّست 😉وجرّبتها وكانت النّتيجة أكثر مـن رائعة اللحم 👌🏻👌🏻 جا بزاف بنــين 😋وطايب زبدة وذوقو مغاير على اللي يطيب في طنجرة الضغط قدمتو مع حبات برقوق مفور، نتمنى تعجبكم الطريقة، نهاركم موفق سعيد أحبتي 😘🌼😘

#حراير_الجزائر #القعدة_الزينة #أكلات_جزائرية #هذي_الوصفة_ادمان#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تحضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية وشخشوخة السيار و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و الزبيب والبيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة. و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، والثريدة والزفيطي و القائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباداليوم اقدم لكم كيفية تحضير شخشوخة الظفر خاصة بمدينة قسنطينة

#نكهة_بالذاكرةمن الوصفات الشعبيه الكويتيه ومن الأطباق المميزة في شهر رمضان و الان تطلب على مدار العام

شاورما اللحم من ألذ الأكلات اللبنانية التي لا يمكن لأي أحد مقاومة مذاقها. فهي من أشهر المأكولات حول العالم ,الجميع يعشفها! إذا أردتم تحضير شاورما اللحم في البيت فطريقتها جدا سهلة وبسيطة ومتل الجاهزة بالظبط. حضروا شاورما اللحم بالبيت بأسهل طريقة وخطوات مضبوطة على الاصول

المميز في تحضير المنسف، هو أن قطع لحم الغنم تُطهى بلبن الجميد ، وتُسكب فوق الأرز على الخبز المرقوق.

المنسف باللحمه من ازكا الطبخات الفلسطينية 👌😋 وتقدم وجبه للغداء او العشاء❤️