اول شي نقعت الرز مع ملعقة ملح وملعقة سكر بمي غالية وبعدا ببلش شغل

متل ما بتعرفو حفرت الكوسا والباتنجان وغسلتن وتركتن يتصفو

بعدين بشتغل بالحشوة(على طريقتي) حطيت ملعقة سمنة وملعقة زبدة

بعدا حطيت علين البصلة المفرومة والفليفلة المفرومة لحتا يدبلو

حطيت البندورة المكتوتة علين وضفتلن الملح والبهارات

انا حطيت ماجي وكاري وبودرة توم وحر

وحطيت بقدونس مفروم وتوم وكمان سمنة

بس زاد شوية حشوة كان عندي كم ورقة عنب حشيتن معن وربطتن بخيط

وغطيتن وتركتن يغلو شي ساعة او اكتر وقبل ما يستوو حطيت دبس بندورة مدوب بمي لحتا عقد معن

بعدين شلتن من عالنار حطيتن بزبدية وضفت علين الرز بعد ما صفيتو

بعدين حشيت الكوسا والباتنجان (احشو تلت الحبة ما تكترو فيا) وسكرتن بورق عنب

رتبتن بطنجرة وحطيت مية سخنة وسمنة ملعقة وملح ونفس البهارات وحطيت تتقيلة علين

وصحة وعافية