نقطع قطع السمك الى مكعبات كبيره وبعد ذلك نفرم نصف ربطة الكزبره
2
نضعها عالسمك ونضيف جميه البهارات ما ذكر سابقا مع اليمون وزيت الزيتون ونتركها اقل شي ساعه واكثرها من الليل حتى الصباح لكي تتشرب التتبيله
3
بعد ذلك نحظر طنجر يلي رح نطبخ فيها الكبسه نضع ربع الطنجره زيت وبس يحما الزيت نقلي قطع السمك مع الحفاظ هلى نظافة الزيت لانو رح نكمل فيه الطبخ وبعد ماننتهي من لقلي
4
نض ماء بالطنجره مع وضع هيل عود قرفه ورق غار ليمون اسود مجفف حتى تغلي الماء نضع الرز
5
بعد استواء الرز نضعه بالصحن وفوقه نصف قطع السمك ونزينه بالكسرات المحمصه وصحه وهنا
التعليقات