Cheezy Meat Ball

pradyna
pradyna @mithasuparjadi

Sedikit alternatif untuk dijadikan menu ketika Hari Raya tiba, karena di saat itu sebagian besar orang akan membelanjakan uangnya untuk membeli daging, terutama daging sapi. Maka jika bosan dengan masakan yang "itu-itu saja", mungkin makanan ini bisa menjadi pilihan. Selamat mencoba!

Cheezy Meat Ball

25 orang berencana membuat resep ini

Sedikit alternatif untuk dijadikan menu ketika Hari Raya tiba, karena di saat itu sebagian besar orang akan membelanjakan uangnya untuk membeli daging, terutama daging sapi. Maka jika bosan dengan masakan yang "itu-itu saja", mungkin makanan ini bisa menjadi pilihan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
50 porsi
  1. 250 grdaging sapi giling
  2. 200 grjamur kancing, iris tipis
  3. 1 cupterigu
  4. 400 mlsusu putih
  5. 5 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1 bhbawang Bombay (ukuran kecil), cincang halus
  7. 1 buahwortel (ukuran sedang), potong dadu halus
  8. 180 grkeju cheddar parut
  9. 100 grkeju mozarella, potong dadu (1,5x1,5cm)
  10. 1 1/2 sdtgaram
  11. 3 sdmgula pasir
  12. 1/4 sdtbubuk pala
  13. 1 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 4 sdmminyak goreng utk menumis
  15. 2 sdmmentega
  16. 200 grtepung roti (bread crumb)
  17. 4 butirtelur ayam, kocok dan tambahkan sedikit air (sekitar 4 sdm)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang Bombay sampai sedikit layu, masukkan bawang putih cincang tumis sampai harum. Kemudian, masukkan wortel dan jamur, setelah sedikit matang, masukkan daging. Masak sampai daging matang dan berubah warna, masukkan bumbu-bumbu (garam, merica, gula, pala) dan kemudian tambahkan mentega. Setelah itu masukkan tepung dan susu secara bergantian (3x tuang), dan tambahkan keju cheddar parut. Masak sampai adonan kalis dan bisa dipulung. Sisihkan sampai adonan tidak terlalu panas.

  2. 2

    Setelah adonan tidak terlalu panas, pulung adonan dan bulatkan, isi dengan keju mozarella yang telah dipotong dadu.

  3. 3

    Celupkan adonan yg telah dibulatkan ke telur, gulingkan ke tepung bumbu, celupkan sekali lagi ke telur dan terakhir gulingkan ke tepung roti. Lanjutkan sampai adonan selesai.

  4. 4

    Diamkan adonan yang telah selesai dibalut dengan tepung roti sekitar 1 jam, kemudian goreng. Hidangan siap disajikan. Penyajian bisa ditambahkan saus sambal botol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pradyna
pradyna @mithasuparjadi
pada
dapur adalah tempat saya melepaskan semua stress sekaligus menumpahkan semua keingintahuan saya ttg dunia memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa