Tejszelet

Luca Kérdő
Luca Kérdő @cook_6671616

Sokkal finomabb, mint a bolti.

Tejszelet

33 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Sokkal finomabb, mint a bolti.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. A piskótához:
  2. 5 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 90 gkristálycukor
  4. 90 gbúzaliszt (BL55)
  5. 30 gholland kakaópor
  6. 12 gsütőpor
  7. A krémhez:
  8. 40 gpudingpor - tejszín ízű
  9. 250 mlházi tej
  10. 80 g kristálycukor
  11. 25 gvaj
  12. 150 gmascarpone

Elkészítés

  1. 1

    A tojásokat kissé felverjük. Nem kell kemény habbá, csak hogy kicsit habos legyen. Hozzáadjuk a cukrot, az átszitált lisztet, kakaóport, sütőport és elkeverjük.

  2. 2

    Sütőpapírral bélelt 32*39 cm-es tepsibe öntjük, elsimítjuk és 180 C fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Kitesszük kihűlni. Sütőpapírt lehúzzuk róla ha kihűlt.

  3. 3

    Mivel vékony a lap, ha levesszük, a tepsiről pár perc alatt meghűl. Ha kihűlt elvágjuk félbe és az egyik felet felvágjuk, ahogy szeretnénk.

  4. 4

    Elkészítjük a krémet. A pudingport a cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a tejet és pudingot főzünk belőle. Majd kihűtjük. A mascarponét kikeverjük a vajjal. Hozzáadjuk a teljesen kihűlt pudingot is és azzal is simára keverjük. Az egyben hagyott fél lapot megkenjük a krémmel, majd rátesszük a méretre vágott lapokat. Hűtőbe tesszük pár órára, majd óvatosan vágjuk át a krémet és az alsó lapot is egy éles késsel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Luca Kérdő
Luca Kérdő @cook_6671616
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek