Bikin customer nambah :D Original Pizza JUDOkitch

Putri Aspriyanti
Putri Aspriyanti @putriaspriyanti2
Mojokerto-Jatim

Kemaren alhamdulilah dapat 3orderan pizza. Original pizza jadi pilihan 3 customer setia saya.. 2sz S dan 1sz L, sz S saya jual 15k dan sz L 35k. Alhamdulilaah setelah orderan saya delivery semua customer suka dan katanya mau nambah lagi :)<. Resep dough pizza nya berbeda dari yg kemaren sudah saya posting karena ini dijual dengan kelas menengah atas jadi saya sesuaikan :D Meskipun yg ecer 1000'n juga g kalah enaak.. Semoga bisa menjadi referensi bisnis rumahan buntik :)

Bikin customer nambah :D Original Pizza JUDOkitch

26 orang berencana membuat resep ini

Kemaren alhamdulilah dapat 3orderan pizza. Original pizza jadi pilihan 3 customer setia saya.. 2sz S dan 1sz L, sz S saya jual 15k dan sz L 35k. Alhamdulilaah setelah orderan saya delivery semua customer suka dan katanya mau nambah lagi :)<. Resep dough pizza nya berbeda dari yg kemaren sudah saya posting karena ini dijual dengan kelas menengah atas jadi saya sesuaikan :D Meskipun yg ecer 1000'n juga g kalah enaak.. Semoga bisa menjadi referensi bisnis rumahan buntik :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
3 loyang
  1. dough :
  2. 700 grtepung terigu cakra
  3. 2 1/2 sdtragi/pokmaya
  4. 125 mlminyak goreng
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. secukupnyaair hangat kuku
  8. Bahan Isian :
  9. sesuai seleradaging, ayam, sosis, tomat, daun bawang, keju, saos tomat, mayonise

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Cairkan ragi dgn ditambah 1sdt gula dgn 3sdm air hangat kuku. Diamkan sampai ragi berbuih -+ 8menit.

  2. 2

    Diwadah lain siapkan terigu+garam aduk sampai tercampur. Buat lubang ditengah beri dgn minyak goreng.

  3. 3

    Setelah 8menit tuang cairan ragi kedalam wadah berisi tepung dan minyak lalu aduk dgn menggunakan spatula sampai tercampur. Diamkan selama 5menit dgn ditutup kain bersih.

  4. 4

    Setelah 5menit uleni adonan sampai kalis -+ 10menit. Jgn khawatir jika adonan terlalu lengket uleni diatas meja yg sudah diolesi minyak (tangan juga harus diolesi minyak agar tidal lengket). Semakin kenyal adonan dan bisa ditarik dan tidak putus makan adonan semakin bgus. Uleni dengan membanting" adonan diatas meja.

  5. 5

    Letakkan diwadah lain lalu diamkan selama 45-60menit dgn ditutup kain bersih sampai adonan mengembang menjadi 2x lipat.

  6. 6

    Setelah mengembang kempiskan adonan bagi adonan menjadi 3. Kira" sendiri yaa.. Kalau mau besar bagian adonan harus sedikit banyak kalau mau kecil kurangi bagian adonan.

  7. 7

    Pipihkan adonan dengan rolling pin. Olesi loyang dengan minyak goreng. Atau bisa langsung dipipihkan diatas loyang dengan cara ditekan". Beri topping dan panggang.. Api sedang agar dough pizza tidak terlalu kering.

  8. 8

    Potong" pizza, beri mayonize dan saos tomat lagi, packing di kardus / mika beri tambahan saos sachet. Original pizza siap untuk delivery :)

  9. 9

    Catatan: untuk 3 loyang, 2sz S dan 1sz L

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Aspriyanti
Putri Aspriyanti @putriaspriyanti2
pada
Mojokerto-Jatim

Komentar

Resep Serupa