Alasan ikut meramaikan Global Apron karena pengen jumpa dengan teman-teman dari berbagai penjuru dunia dan bisa bertukar ilmu, tips, pengalaman memasak ataupun baking resep khas negara-negara lainnya 😍, nantinya ilmu dan sharing2 bisa diaplikasikan dalam memasak.Mumpung punya stock air daun suji maka dari itu saya buat Klepon. Klepon selalu identik dengan warna hijaunya, perpaduan dari daun pandan dan daun suji yang dihaluskan dan disaring, selain dijadikan sebagai pewarna alami hijau, juga akan memberikan aroma yang khas.Recook dari resepnya Mba Susi Combo (tag empu resep dibawah), tekstur empuk dari ketan, legit dari gula merah dan gurih dari baluran kelapa parut, perpaduan yang wow buat dessert atau sekedar nyemil-nyemil syantikkk.Tag dan colek teman-teman ComboTeh @bintisae Teh @veykeu_pesta Mba @nalirayn_15296293Cek info lengkap disini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#ComboAnjangsana_SemanisKeluargaCombo#CookpadCommunity_Bogor

Lagi pingin makan klepon.

Suka makanan yang manis, klepon adalah favorite saya sejak kecil.

Asli gampang gampang susah bikin klepon ini, kalau gak bener buatin isiannya bisa pecah dan isiannya auto bocor.Source @devinahermawan#olahanketan#MeolahCaruan#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_TanjungRedeb#CookpadCommunity_Berau#RencanakanKebaikanmu#30HariBerbagiTakjil#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#KleponMania

Baru ketemu daun suji, jd d buat kelepon aja le ih baik daripada pake pewarna...

Niat banget loh ini malem* bikin klepon.. hihipewarna hijaunya juga gak pakai yg instan, ini pakai sari daun suji & pandan (ada di resep sbelumnya) jadi bener* alami ya,,#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Kangen jajanan pasar yang mudah baget bikinya

Kue kali ini bener bener jadoel, pewarnanya pakai daun suji. Aromanya wow... Jangan kaget kalau dalam sekejap kue sepiring ludes tak tersisa, padahal numbuk pandan sujinya telapak tangan masih terasa melepuh...

Resep klepon yang umum memang pakai ketan dan sedikit tepung beras. Tapi kami lebih suka klepon dari ketan asli, karena lebih kenyal. Kalau nggak ada pandan dan suji, bisa diganti pasta pandan sama air mateng aja, kok!

Selalu suka sama kue tradisional yang pake pewarna alami. Menurutku warna dan aromanya khas dan menggugah selera. Resepnya diambil dari buku jadul "Seri Buku Masak Femina: Masakan dan Kue Indonesia" tulisan Hiang Marahimin dan Roos Djalil. Untuk pembuatan ekstrak suji pandan diajarkan oleh ibu Maryani, dosen tata boga UNJ.

Bebikin camilan sehat bersama si bocil, dengan bahan yg insyaallah sehat dan tidak ada campuran bahan kimia nya. Karena semua bahan on proses sendiri

Untuk kelapa parut, campur kelapa dengan garam, tepung maizena, daun pandan lalu kukus sampai matang ± 10 menit dr air mendidih.Dinginkan, masukkan ke dalam lemari es bila perlu.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil