pecak lele

bunda abang
bunda abang @cook_2284245
Bekasi

bosen dengan lele goreng,akhirnya bikin pecak lele ;)

Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 4 ekorlele
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 10cabai rawit
  5. 5cabai merah
  6. kencur
  7. jahe
  8. secukupnyaair hangat
  9. kelapa parut
  10. secukupnyagaram
  11. penyedap rasa
  12. jeruk nipis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    cuci lele hingga bersih kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis kurang lebih 15menit sisihkan

  2. 2

    Bawang merah,bawang putih,cabai,kencur dan jahe di bakar. Kemudian haluskan tambahkan garam dan gula (sesuai selera)

  3. 3

    setelah 15menit lele dicuci kembali hingga tidak berlendir. kemudian lele di bakar menggunakan teflon sampai matang. Setelah lele matang angkat dan taruh di piring kemudian tuangkan bumbu yg telah di haluskan

  4. 4

    Peras kelapa parut dengan air hangat lalu tuangkan ke dalam piring lele. santannya jangan di masak karna telah menggunakan air hangat

  5. 5

    Pecak lele siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bunda abang
bunda abang @cook_2284245
pada
Bekasi
happy Mom 😍🙌
Lebih banyak

Komentar (3)

doni cetakfoto
doni cetakfoto @cook_4783947
langsung pagi ini saya cobain bu.....terimakasih...

Resep Serupa