Bistik daging empuk resep dari eyang (gampang)

putrikurnia
putrikurnia @pkurniaa
jogja

Masakan wajib hbis dapet jatah daging qurban idul adha. dari kecil mesti di masakin eyang bistik ini, pas eyang uda meninggal jadi bikin sendiri deh. Daging nya empuk, kalo mau tambah empuk bisa di rendem parutan nanas 10-15 menit

Bistik daging empuk resep dari eyang (gampang)

Masakan wajib hbis dapet jatah daging qurban idul adha. dari kecil mesti di masakin eyang bistik ini, pas eyang uda meninggal jadi bikin sendiri deh. Daging nya empuk, kalo mau tambah empuk bisa di rendem parutan nanas 10-15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1 kgdaging
  2. 1 bhtomat ukuran besar
  3. 1 bhbawang bombai ukuran sedang
  4. 3 bhbawang putih
  5. 1 sdmmerica
  6. 1/2 cmpala
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 6 sdmkecap manis
  9. 3 sdmmargarin

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong daging seperti potongan rendang dengan ketebalan 0,5 cm

  2. 2

    Haluskan bawang putih, merica, pala, dan garam

  3. 3

    Potong tipis memanjang bawang bombai dan tomat

  4. 4

    Campur daging, bumbu yang dihaluskan, bawang bombai & tomat, kecap, dan margarin dalam wajan

  5. 5

    Uleni campuran daging dalam wajan dengan cara di remas2 sampai tomat dan bawang bombai layu. kurang lebih 10-15 menit (proses menguleni ini supaya daging empuk)

  6. 6

    Masak daging dengan api kecil. tutup wajan dan diamkan (tidak perlu di aduk) hingga semua cairan meresap pada daging (asat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
putrikurnia
putrikurnia @pkurniaa
pada
jogja
cook what you eat!! panggil aja kak, sis, atau dek 😘ANTI MSG
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa