Roti Tawar Lembut No egg No milk

Gustiancake
Gustiancake @nonafify
Trenggalek jatim

sekarang 2 hari sekali bikin roti,, krn suami suka makan roti, tp yg buatan istrinya... 😁
Meskipun tnp telur & susu, tp tetep lembut... resep otak atik sendiri dan alhamdulillah hasilnya memuaskan...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung cakra
  2. 50 grtepung serbaguna (bisa cakra semua)
  3. 1 sdmragi instan (me : saft)
  4. 4 sdmgula
  5. 200 mlair hangat suam kuku
  6. 20 grmentega
  7. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukkan terigu + gula + ragi,,, aduk rata... tambahkan air sedikit demi sedikit. td sy kasih airnya sekitar 190 ml.. uleni hingga setengah kalis... lalu tambahkan mentega + garam uleni hingga kalis elastis..

  2. 2

    Bulatkan adonan,, tutup dgn kain bersih selama 30 mnt. hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Setelah 30 mnt kempiskan adonan... uleni 1 mnt..

  4. 4

    Gilas adonan memanjang.. lipat kedua sisi sampingnya, lalu gulung... taruh kdlm loyang loaf yg sdh dioles mentega.. profing selama 1 jm... tutup dg kain bersih.

  5. 5

    Setelah 1 jam, oven selama kurang lebih 40 mnt dg api sedang cenderung kecil.. oven sebelumnya harus dipanaskan 10 mnt sebelum dipakai..

  6. 6

    Setelah matang keluarkan dr oven, oles atasnya dgn mentega / margarin... tunggu dingin...

  7. 7

    Setelah dingin keluarkan dr loyang... gendut bgt... 😃😁

  8. 8

    Potong2,,, saya motongnya masih kurang rapih.. 😁

  9. 9

    Cantik seratnya...

  10. 10

    Lembut,,, suka bgt... meskipun tanpa telur & susu tetep soft & nyumiiee

  11. 11
  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (17)

Triokta Minda Putri
Triokta Minda Putri @Uti78
Maaf mba, ini ngaduknya pakai mixer atau manual ya?

Ditulis oleh

Gustiancake
Gustiancake @nonafify
pada
Trenggalek jatim
Hobi memasak, tahap belajar. smg resep2 yg saya share bisa menginspirasi momi2 disini. 😊😊😊IG : @Gustiancakeandcookies
Lebih banyak

Resep Serupa