Pempek telor udang kering palembang

Ini pertama kali bikin dan alhamdulillah bisa, pempek ini g pake ikan yaa, kalo pake ebi dicuci dlu biar g terlalu asin
Cara Membuat
- 1
Kocok 3 butir telur, tambahkan sedikit garam dan sasa
- 2
Haluskan udang kering, masukkan tepung terigu, garam, sasa siram dengan air mendidih
- 3
Tunggu adonan sedikit dingin, tambahkan sagu sedikit demi sedikit uleni hingga kalis
- 4
Didihkan air untuk merebus, bagi dan bentuk adonan dengan tangan, isi dengan telor lngsung masukkan ke dlm air mendidih. Jika pempek bocor saat dibentuk keluarkan lagi telur dan tmbahkan sagu pada adonan tadi hingga bisa dibentuk lagi.
- 5
Masak hingga pempek mengapung, biarkan 2-3 menit baru angkat. Pempek bisa dinikmati setelah direbus atau digoreng lagi sesuai selera
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pempek Ikan Teri/ Ebi Pempek Ikan Teri/ Ebi
Bikin pempek simple cuma pake ikan teri atau ebi kering yang dihaluskan, dan cuko resep dari mama🤤 yang mau resep cuko nya boleh comment yaa✨#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga Awaleeya (Leya’s Recipe) -
Pempek panggang palembang Pempek panggang palembang
Semangat banget bikin ini itu kalo ada suami dirumah, kali ini dia request pempek panggang buat nemenin dia nonton tv tp mau istrinya yg buat, yeay dia suka sama hasilnya 😘 Winda KR -
Pempek Doss Pempek Doss
pertama kali bikin pempek dan anti gagal.. bisa dikreasikan sendiri sesuka hati. ditambah bawang putih atau ebi lebih enak Dynie Mirza -
Pempek Palembang Pempek Palembang
Pertama kali coba buat Pempek Palembang, alhamdulillah rasa nya lumayan.. silahkan dicoba Kumala Dwiputri -
Pempek Pistel Dos palembang Pempek Pistel Dos palembang
Ini pempek kesukaan pak suami dan anak gadisPempek dos artinya pempek tanpa ikanKalo merantau gini harus sering2 bikin pempek karena agak susah cari yang jual pempek apalagi pempek pistel ini Melta Kiki -
Pempek Ikan Palembang Pempek Ikan Palembang
Pengen makan pempek, nyoba2 gofood pempek di pekanbaru, dan zonk banget, udh mahal 4k/pc tapi sagu semua :( kalo di lampung 4k/pc udh enak bgt standar pempek 123 :( akhirnya mutusin ke pasar buat cari ikan dan bikin pempek, Alhamdulillah enak dapet banyak 😬 Clara Yolandika -
Pempek Palembang Pempek Palembang
Punya ikan tengiri dan langsung kepikiran buat bikin pempek. Baru pertama kali bikin tp lumayan deh, kata orang rumah enak. Farah Ayu -
Pempek Kampung Pempek Kampung
Kenapa namanya pempek kampung? Karena ini gak seperti pempek palembang yang ikan nya lebih banyak dari sagu.. Pempek kampung ini menggunakan sagu yang lebih banyak dari bahan baku ikan dan menggunakan terigu sebagai tambhan agar pempek empuk.. Yaaa bisa dikatakan ini pempek versi minimalis xixixi.. Yang Ririn -
Pempek ikan tenggiri Asli (Pempek Palembang) Pempek ikan tenggiri Asli (Pempek Palembang)
Sudah lama pengen bikin pempek palembang. Akhirnya kesampaian juga.Ini percobaan pertama bikin pempek ikan tenggiri asli.Alhamdulillah. Berhasil..Rasanya Endulitaaaa 😍 Shurma Putri Buana -
Pempek Udang Ebi Uswa //(2) Pempek Udang Ebi Uswa //(2)
G ada yg di cemil, mau bikin bolu bahannya abis ada sisa udang ebi mulai lah terfikir untuk buat pempek 😆 Uswa -
Pempek dos ebi 👌🏻 Pempek dos ebi 👌🏻
Karena temen serumah doyan banget makan pempek ,jadi kali ini bikin banyak 😁ga punya ikan gausah bingung ,pake ebi aja biar praktis dan murah😬jangan lupa recook yah !!! Kianokiiy -
Pempek Kentang Pempek Kentang
Bismillah... Assalamuallaikum... Siapa yang tidak kenal makanan satu ini ya pempek merupakan makanan khas Palembang. Pempek pempek banyak jenisnya ada pempek ikan dan pempek DOS. Pempek dos merupakan pempek pempek tanpa ikan cocok untuk yang tidak suka dengan ikan. Untuk kali ini saya membuat pempek dos mix kentang karna anak anak sama sayuran agak susah jadi saya mencoba dicampur dengan kentang. Bermula dari tetangga menjual pempek dos dengan mix bermacam macam. Saya penasan dan mencoba coba mencoba sendiri dan Alhamdulillah berhasil walaupun pertama bikin sempat gagal karna terlalu encer dan g bisa dibentuk.#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar