Bolu Marmer KuVen

Ambar Kusuma
Ambar Kusuma @AmbarK3_recipe

Teteup.....menarik mengingat resep dr Mba Arum Ambar....(tetanggaan Dan nama sama pula), alhamdulillah skrg bikin bolkus jadi keterusan...
Nah...Dr resep tsb....pikiran iseng muncul deh....berangkat dr bayangan malasnya mencuci cetakan kecil2 yg banyak....alhasil nyoba pake loyang aluminium.....Dan jadilah....yummy....
Mirip jappanes cotton cake.....yg jg pernah sy buat....
Yuk coba....

Bolu Marmer KuVen

8 orang berencana membuat resep ini

Teteup.....menarik mengingat resep dr Mba Arum Ambar....(tetanggaan Dan nama sama pula), alhamdulillah skrg bikin bolkus jadi keterusan...
Nah...Dr resep tsb....pikiran iseng muncul deh....berangkat dr bayangan malasnya mencuci cetakan kecil2 yg banyak....alhasil nyoba pake loyang aluminium.....Dan jadilah....yummy....
Mirip jappanes cotton cake.....yg jg pernah sy buat....
Yuk coba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
15 porsi
  1. 200 grgula pasir
  2. 2 butirtelur
  3. 1 sdtSP
  4. 1 sdtvanila essence
  5. 250 grtepung terigu
  6. 250 mlSusu kental manis+air
  7. Sedikitgaram
  8. secukupnyaEssence coklat

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Kocok telur, gula pasir, vanili Dan SP sampai putih kaku.

  2. 2

    Masukkan Tepung Dan air susu secara bergantian, kocok sampai tercampur rata.
    Nah, disini pentingnya mengocok adonan hingga berjejak ya....

  3. 3

    Sisihkan 3 sendok makan adonan, kemudian campurkan dgn essence coklat.

  4. 4

    Siapkan loyang yg telah diolesi mentega Dan diberi kertas kue/roti.
    Tuang adonan putih ke dalam loyang.
    Lalu tuang adonan coklat diatas adonan putihnya.
    Buat motif acak/batik sesuai selera.

  5. 5

    Siapkan loyang yg lebih besar Dari loyang adonan, Dan diberi air panas secukupnya saja. Letakkan loyang adonan ke dalam loyang air panas.
    Metode memasak seperti ini diberi nama katanya au bain Marie alias kukus didalam oven.
    Masukkan loyang keduanya kedalam oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu kurleb 170°C, selama 15-20 menit.

  6. 6

    Tes kematangan kue dgn menusukkan Tusuk Sate/Tusuk gigi ke kue....bila Tusuk satenya kering maka kue sdh matang.
    Segera keluarkan Dr oven. Dan penting utk membiarkan dingin sebelum dikeluarkan dr loyang.
    Setelah dingin kue siap dihidangkan.
    Dapat disajikan dgn tambahan ice cream coklat/vanila.

    Selamat mencoba....
    Kutunggu recookmu ya sist....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ambar Kusuma
Ambar Kusuma @AmbarK3_recipe
pada

Komentar

Resep Serupa