Bahan-bahan

60 menit
20 buah
  1. Bahan kulit:
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. 750 mlair(disesuaikan)
  9. Bahan isi:
  10. 4 butirtelur
  11. 5 buahsosis
  12. Saus mayonaise(saya:maestro)
  13. Balutan:
  14. Sisihkan sedikit adonan kulit
  15. 250 gramtepung roti

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit kecuali minyak dan air. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sampai tepung kelihatan encer, lihat konsistensi adonan, jangan terlalu encer atau terlalu kental. (air jangan langsung dihabiskan. Jika masih kelihatan kental tambahkan sedikit air lagi). Tambahkan minyak goreng. Sisihkan 1/2 cangkir untuk balutan.

  2. 2

    Rebus telur dan sosis. Potong-potong. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan teflon, buat dadar lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Ambil 1 lembar kulit, isi dengan telur, sosis dan saus mayonaise. Lipat. Lakukan hingga kulit habis.

  5. 5

    Balur dengan balutan sisa kulit yg kita sisihkan tadi kemudian balut dengan tepung roti. Lakukan hingga habis

  6. 6

    Kalau mau langsung dimakan bisa langsung digoreng jika masih ada sisa bisa dimasukkan kedalam frezzer. Kalau mau makan tinggal digoreng.

  7. 7

    Tips menggoreng risoles: panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng. Api yg terlalu besar akan membuat warna risoles kurang bagus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iqrimah ideham
Iqrimah ideham @Ieq_Rie09
pada
Martapura, kalsel
A mother of Riri and Ziyad
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa