Pastel Goreng Enak [kulitnya rapuh prull..]

Pastel, sudah sering bikin cuma memang blm pernah di save di sini.
Untuk kulit pastel, selalu pakai resepnya ibu Malka, udah cocok banget...mantaapp !
Sedangkan isiannya suka2, kadang bikin yg isi kentang dan wortel doang, kadang isi bihun dan telur. Nah sekarang isi kentang, ubi, wortel dan daging sapi.
Pastel Goreng Enak [kulitnya rapuh prull..]
Pastel, sudah sering bikin cuma memang blm pernah di save di sini.
Untuk kulit pastel, selalu pakai resepnya ibu Malka, udah cocok banget...mantaapp !
Sedangkan isiannya suka2, kadang bikin yg isi kentang dan wortel doang, kadang isi bihun dan telur. Nah sekarang isi kentang, ubi, wortel dan daging sapi.
Cara Membuat
- 1
Kulit pastel : rebus air sampai mendidih, tambahkan margarin, minyak dan garam. Aduk sampai margarin cair. Sisihkan, biarkan sampai hangat.
- 2
Tuang campuran air dan margarin ke terigu. Aduk rata saja, gak perlu di ulen (begitu instruksi ibu Malka).
- 3
Bulatkan, lalu tutup dengan lap bersih. Diamkan kurleb 20menit. Bagi adonan menjadi 20 bagian sama besar. Bulatkan.
- 4
Tipiskan kulit, beri isian, tutup lalu pilin pinggirannya. Lakukan sampai habis.
- 5
Panaskan minyak banyak, goreng dengan api sedang cukup 1x balik, biar tidak menyerap minyak banyak.
- 6
Buat isi : rebus kentang dan ubi sampai empuk dan matang, tiriskan. Rebus wortel setengah matang, tiriskan.
- 7
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan sampai harum. Bubuhi lada hitam bubuk, aduk rata. Masukkan cincangan daging, ubi, kentang dan wortel. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Bila terlalu kering, tambahkan sedikit air. Masak sampai air menyusut kembali. Koreksi rasa. Matikan api lalu taburi daun bawang. Aduk merata.
Resep Serupa
-
Pastel Goreng Pastel Goreng
Biasanya kalau mau makan pastel, saya biasa beli. Tapi karena saat ini agak susah cari yang jualan pastel ditempat saya tinggal, saya akhirnya memutuskan untuk buat sendiri. Perdana buat, puji Tuhan, hasilnya ga mengecewakan. Renyah dan ga berminyak. Isiannya, sayuran dan ayam suwir agak pedas.#pastelrenyah#cookpadcommunity_bali# martha -
Pastel Goreng Pastel Goreng
Kemari siang bikin Pastel Goreng, buat nyemil2 sore. Kulitnya pakai resep NCC, boleh liat dr ig ci Susanna Prayoga, isiannya kreasi sendiri 😆😂 Cha -
Pastel Goreng, awet crunchynya Pastel Goreng, awet crunchynya
Source : Frielingga SitCari resep pastel yang cocok, akhirnya ketemu deh sama resep pastel yang aku mau, sesuai dengan selera aku dan crunchy banget kulit pastelnya 👍👍👌makan satu aja masih kurang, habisnya enak banget sih, yang suka pastel boleh loh dicoba,,,, AISHA -
Pastel Goreng Pastel Goreng
Ceritanya punya sisa isian dari bikin kroket kentang kemaren, daripda sayang mending dibikin pastel aja 😁😁 Santy Ermawati -
Pastel Goreng Pastel Goreng
Cuma 1 kata! ENAK!!😍Kulitnya crunchy gurih, isian sesuaikan selera saja ya. Ini sy bikin versi ekonomis, isian hanya sayuran & telor. Kalau suka bole tambahkan daging ayam/sapi giling..Resep ini kebetulan sy pakai cetakan pastel 12 cm. Utk ukuran pastel sesuaikan selera saja ya..Jumlah pembagian adonan kulit & telor rebus potongannya disesuaikan saja dgn ukuran cetakan pastel.Ukuran 12 cm= 16 bh.Ukuran 10 cm= 20 bh.Lets Cook!😘.#melzkitchen #melzkitchenrecipes Melz Kitchen -
Pastel Goreng Pastel Goreng
Karena saya paling ga bisa rapih kalau buat pastel, maka saya pakai cetakan pastel saja buatnya.Saya pakai cetakan yang ukuran sedang.Recook dari channel YouTube Stfyani Lionie Adi -
Pastel Goreng Pastel Goreng
Pastel Goreng bikinan saya gendut-gendut, isinya penuh dan kulitnya crispy tipis deh… Di foto saya belah dua biar pada bisa lihat sepenuh apa isinya dan setipis apa kulitnya 😉 Pastel Goreng selalu bikin saya teringat sama Oma dari Sidoarjo. Dulu kalau main ke rumah oma atau oma lagi nginap di rumah, selalu suka masak. Saya belajar banyak dari oma yang memang hobby nya masak dan baking. Salah satu menu andalannya yah pastel goreng. Hari ini Saya buat fresh smua dari kulit hingga fillingnya. Adonan kulit resep saya ini teksturnya lentur kenyal. Jangan skip resting time yah. Itu yang bikin adonannya mulus mudah dibentuk. Saat digoreng renyah loh.. Sisa isian saya jadikan isian lumpia. Tadi saya dapat 20 pastel goreng dan 4 lumpia 😁 Mantap sekali mendayung dua pulau terlampaui 😄✌🏻 Cooking with Sheila -
Pastel Goreng Pastel Goreng
I looooooove pastel goreng,Apalagi yang isinya suun ayam wortel..yummm 😍 Bikinnya simple tidak ribet, Cocok banget di buat temen minum teh/snack.. Yuk di cobaaa... F.natalia -
Pastel Goreng Pastel Goreng
Pastel selalu beli di ibu rum, pastelnya enak . Penasaran pengen buat sendiri . Ria Yasin -
Pastel Goreng Pastel Goreng
Bikin pastel lagi, kali ini kulitnya saya kasih telur.. Crhisterra Ellen -
Pastel Goreng Pastel Goreng
Lagi musim hujan, dingin-dingin pengennya ngemil gorengan yg rada pedes. Jadi buat pastel isi sayuran tapi di tambahin cabe rawit dikit biar rada pedes hihihi😋 Muthia Saraswati -
Pastel Goreng Pastel Goreng
Perdana bikin pastel tanpa gilingan. Beneran bisa bikin pegal tangan 😂😂😂.#PekanPosbarManisGurih#CookpadCommunity_Malang Laila_Huang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar