Roti Pratha a.k.a /Cane/Maryam

Hilda Dawood
Hilda Dawood @hildadawood26
DENPASAR BALI

Jadi inget awal awal belajar buat pratha ini bener bener perlu berulang2 bikin dan beli dari teman2 yg jualan bukan dari rasa...karna sudah punya resep yang pas menurut lidah kami sekelurga cuma tehnik melipat belum ketemu yang pas
Alhamdulillah dengan latihan berulang ulang lama2 ketemu juga caranya....😍

Roti Pratha a.k.a /Cane/Maryam

Jadi inget awal awal belajar buat pratha ini bener bener perlu berulang2 bikin dan beli dari teman2 yg jualan bukan dari rasa...karna sudah punya resep yang pas menurut lidah kami sekelurga cuma tehnik melipat belum ketemu yang pas
Alhamdulillah dengan latihan berulang ulang lama2 ketemu juga caranya....😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 Buah
  1. 500 grTp terigu protein tinggi
  2. 50 grMentega atau margarin
  3. 2 sdmMinyak kelapa/zaitun
  4. 2 butirkuning telur
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaMargarin dan minyak kelapa untuk olesan
  7. secukupnyaair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu butter minyak kelapa garam pada bowl aduk hingga seperti adonan berpasir

  2. 2

    Masukkan 2 kuning telur aduk aduk sambil di tuangi air hingga adonan kalis

  3. 3

    Bulat bulatkan adonan dan bedaki dengan margarin setiap 1 bulatannya...lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Istirahatkan adonan agak lama agar jadinya lebih bagus dan lentur

  5. 5

    Langkah selanjutnya lebarkan adonan tadi oles dengan campuran minyak dan margarin

  6. 6

    Kemudian wiru seperti mewiru kain jarik hingga adonan jadi pipih dan panjang

  7. 7

    Kemudian gulung dari dua arah yg berbeda seperti obat nyamuk kemudian pertemukan di tengah tumpuk jadi satu

  8. 8

    Boleh di istirahatkan lagii....barang beberapapa saat....

  9. 9

    Jika ingin menggoreng cukup di tekan pelan pelan sampai agak tipis

  10. 10

    Goreng di teflon dengan sedikit margarinn....

  11. 11

    Adonan bisa polos saja atau adonan di beri rasa rasa seperti coklat atau beri topping keju dan missis

  12. 12

    Tehnik untuk pratha coklat...langkah pertama

  13. 13

    Langkah ke 2...

  14. 14

    Langkah ke 3

  15. 15

    Langkah ke 4

  16. 16

    Done..

  17. 17

    Lihat lapisan yang terbentuk...😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hilda Dawood
Hilda Dawood @hildadawood26
pada
DENPASAR BALI
Bismillah.....❤️❤️❤️Sebaik baik manusia adalah yg bermanfaat bagi sesamanya...🌷🌷🌷
Lebih banyak

Komentar (2)

CHOLID ASSADI
CHOLID ASSADI @cook_31532713
السلام عليكم ورحمة الله وبركة terimakasih banyak atas resepnya.. ini mengunakan air dingin atau air biasa berapa mililiter. Terimakasih

Resep Serupa