Roti Cane / Roti Maryam
Awalnya kenal roti cane ketika ada keluarga dari malaysia membawa oleh2 roti cane ini, biasanya dimakan dengan kuah kare, ikan sarden kalengan, atau original (dimakan tanpa makanan pendamping), tapi keluarga kami lebih suka yang original...namun seiring perkembangam aneka kuliner yg ada, skrg lebih mudah menemukan roti cane ini, baik di pinggir2 jalan, maupun berbentuk frozen food, cm saya suka penasaran bikinnya bgmn yaa...akhirnya gugling2 ketemu resep yg saya modifikasi dikit😁
Roti Cane / Roti Maryam
Awalnya kenal roti cane ketika ada keluarga dari malaysia membawa oleh2 roti cane ini, biasanya dimakan dengan kuah kare, ikan sarden kalengan, atau original (dimakan tanpa makanan pendamping), tapi keluarga kami lebih suka yang original...namun seiring perkembangam aneka kuliner yg ada, skrg lebih mudah menemukan roti cane ini, baik di pinggir2 jalan, maupun berbentuk frozen food, cm saya suka penasaran bikinnya bgmn yaa...akhirnya gugling2 ketemu resep yg saya modifikasi dikit😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan, ulen dengan tangan/mixer, sampai kalis/tercampur rata dan lentur, adonan agak sedikit lengket, balur tangan dengan tepung
- 2
Setelah itu bulat2kan adonan (balur telapak tangan dengan minyak goreng) timbang biar rata semua, saya kali ini malas menimbang (jgn ditiru yaa 😬), setelah dibulat2 rendam / balur dengan minyak goreng, simpan dalam wadah tertutup, diamkan 1-2 jam
- 3
Setelah 1-2 jam didiamkan, giling adonan hingga tipis
- 4
Olesi mentega tipis2 (pakai kuas lebih mudah), gulung dan bentuk huruf S
- 5
Lalu tumpuk seperti konde
- 6
Untuk yang varian coklat, ketika mau digulung taburi meses terlebih dahulu yaa
- 7
Panggang di teflon yg sdh diberi sedikit mentega, gunakan api kecil sambil di tekan2 dengan sutil kayu hingga melebar
- 8
Saya panggang setengah matang, karena mau saya simpan di freezer, ketika menyimpan beri lapisan plastik antar roti canenya
- 9
Beri topping suka2...😋
- 10
Simpan dalam wadah tertutup, masukkan ke dalam freezer, selamat mencoba ☺️👌
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar