Dokkebi/Hottang

Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Anak2 lagi rewel lagi makannya, ga mau lagi makan nasi. Tapi kalo selain nasi mereka mau. Sebenernya itu udah makan juga sih yaa,, tapi ibu2 itu apalagi ibu2 indonesia berasa ga afdhol kalo anak nya ga kemasukan nasi. Untuk mensiasati supaya tetap kemasukan karbohidrat dibikinkan ini aja. Kebetulan masih punya stok sosis dan kentang beku di freezer, dan Jihan juga minta digorengin sosis ya wes jadi lah dokkebi ini. Lengkap kandungan protein, lemak, vitamin dan pasti nya ada karbohidratnya. Udah kenyanglah meskipun ga makan nasi.

Btw, saya kurang suka sosis jadi pas baru mateng tadi ga ambil sama sekali. Eh tapi pas udah dingin n tinggal bbrp biji aja kok kepingin tau gimana rasanya. Wahhh ternyata enak dan saya suka, apalagi kalo dicocol mayones. Hmmm..

Resepnya saya recook punya mba april (aprilia_kitchen).

Dokkebi/Hottang

Anak2 lagi rewel lagi makannya, ga mau lagi makan nasi. Tapi kalo selain nasi mereka mau. Sebenernya itu udah makan juga sih yaa,, tapi ibu2 itu apalagi ibu2 indonesia berasa ga afdhol kalo anak nya ga kemasukan nasi. Untuk mensiasati supaya tetap kemasukan karbohidrat dibikinkan ini aja. Kebetulan masih punya stok sosis dan kentang beku di freezer, dan Jihan juga minta digorengin sosis ya wes jadi lah dokkebi ini. Lengkap kandungan protein, lemak, vitamin dan pasti nya ada karbohidratnya. Udah kenyanglah meskipun ga makan nasi.

Btw, saya kurang suka sosis jadi pas baru mateng tadi ga ambil sama sekali. Eh tapi pas udah dingin n tinggal bbrp biji aja kok kepingin tau gimana rasanya. Wahhh ternyata enak dan saya suka, apalagi kalo dicocol mayones. Hmmm..

Resepnya saya recook punya mba april (aprilia_kitchen).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahsosis, potong jadi dua (boleh diutuhkan panjang)
  2. secukupnyaKentang beku
  3. Tusuksate/lidi secukupnya
  4. Bahan lapisan:
  5. 100 grtepung terigu
  6. 50 grmaizena
  7. 1 butirtelur
  8. 100 mlsusu cair
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. secukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tusuk2 sosis dg lidi/tusuk sate kemudian sisihkan

  2. 2

    Potong2 French fries atau kentang beku. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan bahan pelapis dalam mangkok besar

  4. 4

    Tuangi dg susu cair

  5. 5

    Aduk sampai rata. Konsistensinya kental dan seperti lem.

  6. 6

    Celupkan sosis ke dalam adonan pelapis

  7. 7

    Gulingkan/taburi permukaan dg kentang sampai rata

  8. 8

    Goreng dg minyak yg banyak dan api sedang supaya kentang bisa garing sempurna. Crunchy.

  9. 9

    Goreng sampai keemasan lalu tiriskan.

  10. 10

    Sajikan dg mayones dan saos sambal/tomat. Enak

  11. 11

    Sukaaa sekali.crunchy di luar lembut di dalam.

  12. 12

    Semua sukaaaa!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia
💕 Memasak dengan cinta, mencinta lewat masakan 💕IG: @nadiajawaraFB: Nadia HayuFanpage facebook : dapur jawara
Lebih banyak

Komentar (2)

Inas Zahra
Inas Zahra @cook_13339589
bun ,,,, kentang nya ini dikukus dl apa lngsung ditaruh di frezzer??? mw nyobak bikin . enak kayakx bun

Resep Serupa