Telur Gabus Keju

Resep ini dokter wied hary punya lho bunda. Karna waktu anak saya umur 1 tahun dilarang keras makan camilan dari terigu. Ceritanya dulu belum kenal dapur masak. Jadi ya nyari resep puyeng gitu. Akhirnya nemu tuh fb-nya dokter wied hary. Jadi banyak nyontek resepnya sang dokter yang serba free gluten. Resep ini mudah banget di inget. Oia bunda perbedaan grade telur berpengaruh sama adonan ya. Klw telur terlalu besar mungkin adonannya terlalu basah. Tapi tinggal tambahin tepungnya aja lagi. Klw terlalu kering mungkin telurnya terlalu kecil. Jadi tambahin beberapa sendok air aja. Dan yang paling penting itu bunda....langsung aja masukin adonan yang udah di cetak ke dalam minyak dingin. Jangan di panasin dulu minyaknya ya. Karna nanti itu pengorengan jadi kosong karna smua telur gabusnya pada meletus😂. Bahan dan cara membuatnya itu mudah bunda. Tapi jangan tanya rasa deh...duduk bentar langaung kosong tuh toples. Karna bener bener enak rasanya..
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung sagu kira-kira 10 menit dengan api sedang. Biarkan sampai suhu ruang.
- 2
Dalam wadah terpisah kocok telur ayam+garam+keju parut dengan garpu asal tercampur saja ya
- 3
Lalu masukkan tepung sagu kedalam campuran telur dan keju tadi dan ulenin sampai rata dan menyatu.
- 4
Masukkan minyak ke dalam pengorengan. Lalu ambil sejimpit adonan dan pilin adonan langsung masukkan ke pengorengan.
- 5
Lalu nyalakan api kompor. Dengan api sedang cenderung kecil saja supaya warna matengnya bagus.
- 6
Note:*ambil sejimpit/sedikit saja adonannya ya. Karna saat di goreng akan mengembang. Klw terlalu besar di cetak...pada saat matang rasanya kurang garing karna terlalu besar. *adonan yang telah di cetak di masukkan ke dalam minyak yang masih dingin.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Telur gabus keju manis wijen Telur gabus keju manis wijen
Terinspirasi dari resep bunda Ei, dan karena anak saya suka keju, sedangkan suami suka telur gabus manis, jadi separoh saya bikin kue gabus keju manis dengan saya tambahkan wijen sangrai,sebagian lagi saya biarkan originalSaya membuat telur gabus ini 1/2 resep, karena suda terlalu sore, kalau membuat terlalu banyak kelamaan mlintirnya heheeTips supaya telur gabus anti gagal:1. Gunakan telur suhu ruang2. Jangan tambahkan air (sebasah basahnya adonan usahakan harus menggunakan telur yah) ini saya di ajarin mertua saya, nanti hasilnya telur gabus akan halus dan ngga retak2 saat di goreng3. Masukkan adonan yang sudah di plintir ke dalam minyak dingin (gunakan 2 wajan agar lebih cepat)4. Jangan terlalu sering di aduk agar minyak tidak berbusa dan tetap jernih, dan tidak menyerap banyak minyak5. Ambil sedikit saja adonan saat akan di plintir, karena nanti akan mengembang saat di goreng6. Jangan terlalu banyak memasukkan plintiran adonan ke dalam minyak, agar telur gabus mengembang dengan sempurnaSource: Bunda Ei#RecookBundaEi#WeekendChallenge#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jombang#week47#saturesepsatupohon#bibilkitchenreceipe Bibil_kitchen -
Telur gabus keju Telur gabus keju
Source : Bunda Ei... Untuk bunda Barrakallah fii umrik..sehat sll,panjang umur,senantiasa diberkahi oleh Alloh SWT amiiin..🙏Ini rikukan udh bbrp hari yg lalu,sudah bbrp hari cuaca mendung buka cookpad teh susah.jadi males mau ngapa"in. Punya tepung sagu nganggur pengen bikin cemilan gurih,asin.males yg manis trs.nemu resep ini. jd deh..telur gabus keju..enak,gurih,ngeju bgt..kriuk. Pokoke enakan ini,bener deh..drpd beli di mamang yg suka lewat depan rumah.yuk bun di coba..pst nagih deh..😁 Hanindya -
Telur Gabus Keju Telur Gabus Keju
Cemilan yang ngejuuuu banget. Ini pertama kalinya bikin kali... Tapi kok gak mulus ya? 🥺Tapi yang penting enak buat cemilan di #dirumahaja sambil nonton drakor hihihihiResepnya dari Sani NovikaSaya buat 1/2 resep, saya tuliskan 1 resep yaTips:1. saya menggunakan blender seperti resep, tapi karena bahan terlalu sedikit mungkin jadi ada sisa yang terbuang dan pada saat pencampuran dengan tepung jadi kurang cair... Mungkin bisa disiasati pake mixer yah.. Karena intinya adonan cair menjadi bubur aja sih...2. Masukin tepung nya dikit2 yah... Biar gak kebanyakan tepung jadi gak mulus kaya punya saya 😅#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#ramadhandirumahaja#mudikonline#festivalramadancookpad Imelda (Dapur Momji) -
Telur gabus keju Telur gabus keju
Bunda Ei salah satu penulis di cookpad yg resepnya udah beberapa kali saya recook, senang dengan resep beliau apalagi resep roti nya yg sebagian besar di buat manual dan kue2 kering yang mudah di recook..kali ini saya kirim #RecookBundaEi yang paling simple 😊Gak mungkin saya lewatkan tantangan kali ini.sebagai bentuk apresiasi kepada Teh ei yang bisa menjadi salahsatu penulis paling menginspirasi di cookpad...terimakasih 😗 Hestri Manda -
Telur gabus keju Telur gabus keju
Alhamdulillah masih bisa ikut meramaikan WeekendChallenge. Recook bareng-bareng resep Bunda Ei. Terima kasih resepnya Bunda Ei. Ini resep pertamaku juga. Sudah dari dulu pingin bikin tapi tidak pernah kesampaian. Nanti di sini baru bisa terwujud. Maaf Bunda Ei ada beberapa bahan yang saya tambahkan dan ada juga yang saya ganti karna stok kosong. Hasil akhir Telur Gabus Keju jadi kriuk-kriuk. Anak-anakku suka sekali. Sekali lagi terima kasih Bunda Ei.#WeekendChallenge#RecookBundaEi#PejuangGoldenApron2 Mama Princes Prilyani -
Telur gabus keju Telur gabus keju
Cemilan sederhana murah meriah ya si telur gabus ini, jgn tanya kenapa namanya telur gabus ya hihihii...sy jg ga tau soal asal muasal nama tsb, kl di jawa lbh dikenal dgn nama widaran. Rasanya ada yg manis jg, kali ini kita buat yg ngeju banget. Yuks ah biar tar sore bisa ngemil2 syantiiik Dien's Kitchen -
Telur gabus keju/widaran keju Telur gabus keju/widaran keju
Setelah resign dari kerjaan sekarang saya lagi belajar jualan online kue kering, disini saya share resepnya dan buat bunda yang mau coba kue buatan saya bisa dibeli di shopee, tokopedia atau lazada, nama tokonya hagie shop Dapur Bunda Fanza -
Telur gabus/bidaran keju Telur gabus/bidaran keju
Siaaangg sahabat cookpad,untuk mengisi aktivitas anak² yang kudu #DiRumahAja kita kali ini recook resepnya bunda olive,bikinnya sama anak² dan makannya juga sama anak² ,bahannya simpel dan mudah bikinnya anak² seneng,ini langkahnya ada yang saya ubah untuk penggorengan punya bunda olive di wajan kasih minyak kasih adonan,untuk adonan lainnya ngantri ntr matikan kompor baru masukin adonan,tap saya untuk adonan yang ngantri saya tarus di wadah yang berisi minyak jadi gk pakai matikan kompor langsung tuang saja adonan sama minyak²nya di goreng sampai matang,ini saya bikin 2 resep sekaligus dan jadi 1 toples ukuran 800ml#TelurGabus#BidaranKeju#Cookpadcommuniti_Surabaya#DiRumahAja#weekendChallenge#Cookpad_Gresik#Cookpad_Indonesia#imaimey#imaimeybidarankeju#OlahanTepungImaimey imaimey_ -
Telur Gabus Keju Telur Gabus Keju
Ikutan tantangan mamah cookpad ni, recook resepnya bunda Ei. Telur gabusnya agak kebesaran, sb berburu dg waktu jemput anak2 sekolah😀#SatuResepSatuPohon#RecookBundaEi Susilowati -
Telur Gabus Keju Telur Gabus Keju
Telur Gabus Keju kesukaan anak anak apalagi anak sulung... pas banget jadi salah satu kue lebaran yg harus ada. Memang agak butuh waktu untuk meliting linting adonan kecil kecil tapi sebanding sama rasa nya apalagi saya pakai keju Megcheese yg banyak jadi ngeju banget😋. Alhamdulillah senangnya liat anak anak gak berenti nyomotin telur gabus kejunya😋🤭.Source resep dari ibu Oliveia Faizin saya pakai dua kali resep dan kejunya saya tambahin biar tambah mantul😋🤭#cookpadcommunity_tangerang#cookiesplesiran_bali Dapoerliandra -
Telur Gabus Keju Telur Gabus Keju
Source : Youtube Channel Yackikuka#Cookpadcommunity_JakartaKemarin menjelang lebaran ga sempet bkin ini. Nah brp hari lalu dpt oleh oleh dr tetangga, kue gabus tp kayaknya ga pke keju si anak ku suka bgt nyemilin.Mumpung ada tepung tapiokanya. Tp aku mau bkin versi pake keju karna stok keju masih banyak..cuss bikin deh buat stok cemilan.Note : kalo adonan terlalu kering tambahin margarin, kalo adonan terlalu lembek tambahin tapioka. Septi ST -
Telur Gabus Keju Telur Gabus Keju
Salah satu cemilan yang lama bikinnya, cepat habisnya 😁 reshare resep dari mba Basmala Iis Almoktafi, pertama recook langsung cucok.. Kuncinya bikin stik ini emang harus sabar pas waktu akan menggoreng, karena harus selalu dengan minyak yg dingin ketika menyelupkan telur gabusnya. Jadi.. Pas sudah matang, angkat telur gabusnya..dinginkan dulu minyaknya..baru dicemplungin lagi..begitu seterusnya, sambil nunggu minyak dingin saya ngelintingin adonan sampai habis di wadah lain. Dapur Syntha
Komentar (4)