نقوم بتقطيع البصل والثوم والبقدونس ثم نضعه في الخلاط الكهربائي

بعد أن قمنا بخلطه نضيف إليه البيض والفلفل الأسود والملح ونخفقهم مع بعض

نصبهم في وعاء عميق ونضع فوقهم الطحين بالتدريج ونحرك

بعد أن يصبح الخليط جاهز نضعه في كيس حلواني أو أي شيء آخر كابريق الماء ونضع زيت على النار وعندما يسخن نصب من الخليط على شكل قرص دائري حتى يحمر من الأسفل ثم نقلبه على الجهه الأخرى وهكذا نكمل باقي الخليط

حتى يصبح بهذا الشكل ويؤكل مع شرحات البندورة والخيار ومليون صحه وهنا على قلوبكم