Cakwe favorite💋
-
himayatulhusna“Anak2 suka sekali. Makasih resepnya ya” -
Umma_“🧡🧡🧡” -
Evilia“yeay berhasil! terimakasih bun resepnyaa enak” -
Vilantina“Ini saya resting semalaman setelah 3xresting 20menit. Hasilnya bagus cuma agak alot dikit” -
Yoana Kartika“Bentuknya meyakinkan tapi alot dan gak berserat. Ini perdana bikin sih jadi next time bakal coba lagi sampe berhasil 😄” -
putri dian“Jadi juga ngembangnya bagus 😍 tapi pas dingin agak alot itu knapa ya ? 😅”
Ini challenge belajar saya yg terlamaa pemirsahhh... 😂😂Setelah berkali2 gagal nyoba bikin, bayangkan kesabaran saya nungguınnya..bikin malam,pagı goreng ...Ya Alot, bantet, ngga ngembang, Angus wkwkkwkw...waa Pengen banting saking kesellnyaaa..😂😂😂bikin penasaran amatt !!Dasar org proyek masuk dapur..kayanya tantangan bangett gitu lho..hihihi...trial again pake resep ini... Wihhh... langsung cucoookkk bangettt spt yang kumauuu👏👏 😍😍😍...👉Cakwe yg crunchy tanpa Amoniak,👉 lembut, 👉mekar2 kopong ngembanggg .,terakhir 👉enakkkkk.. 😁😁😁 Favorite bangettt!!🙌🙌....TiPs :Jangan pernah takut gagal💪💪...pasti bisaaa👌... Hihihi... Jangan menyerah sebelum jadi cakwenya!!!..😀😀😀😘 ikutin step2nya ..Good Luck..👏👏👏 ini enakkk bangettt cakwenya pemirsaahhh.😘Source : tutorial you tube Helen's recipes Banh Quay/Youtiao/patongko n cookpad : Maccby n Rika Soedrajat.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, lalu diamkan 10-15 menit.
- 2
Dalam wadah lain, campurkan garam+BP+ soda kue+tepung cakra 👉aduk rata lalu masukkan bahan biang. Aduk perlahan asal tercampur rata saja. Diamkan 20 menit. Tutup pake piring.. Uleni lagi sebentar resting lagi 20 menit Uleni lagi lalu resting 20 menit lagi... setelah 3 kali resting ambil adonan ulen sebentar bentuk bulat.masukkan wadah yg diberi olesan minyak sedikit..
- 3
Tutup pake plastic wrap...Diamkan adonan +/- 2 jam (ini saya resting 5 jam-an bikin jam 7 pagi... Goreng pas mau maksi jam 14.00 bikin 1/2 porsi.. Jam 19.30 saya goreng yg 1/2 porsi lagi)👉hasilnya...yg restingnya lbh lama lbh bagus hasil cakwenya...
- 4
Kempeskan adonan, lalu letakkan dimeja yg taburi dng tepung.. Ambil adonan saya bagi 2... Kasih taburan tepung atasnya.. Gilas perlahan dng rolling pin..buat memanjang lebar 10 cm.. Tebal 1 cm potong jarak 3 cm jumlah genap.. Biar ditumpuk nanti Ada gandengannya(huaa bahasanya ribet😂). Basahi punggung pisau.. Tekan Buat garis tengah.. Lalu ambil potongan adonan lain tumpuk diatasnya lalu tekan dng punggung pisau tadi..tengah2nya juga..
- 5
Panaskan wajan api kecil saja,minyak agak banyak. Saạt minyak sdh panas (tips masukkan sumpit bila disekitar sumpit sdh bergelembung... Artinya minyak ready...)
- 6
Ambil 1 potong adonan cakwe.. Tarik memanjang, masukkan ke minyak yg sdh panas tadi..Tips menggoreng : pake sumpit adonan agak dimekar2kan pelan aja pas pertemuannya spy ngembang besar2 dan lebăr ya😍(saya goreng satu2)
- 7
Sambil digoreng bolak balik guling2in pake sumpit biar mekar cakwenya.. sampai warnanya golden brown 👉angkat, tiriskan
- 8
Sajikan selagi hangat dng saus sambal cakwe.. Pake buat topping bubur/ tambahan bakmi ayam, bakut teh etc.. Ini enakkk bangettt... Luar crunchy, dalam kopong berserat empuk.. Wahhh toppp dehhh pemirsahhh... Berhasill yeayy😘😘😘😍😍😍
- 9
Ini seratnya pemirsahhh 😍
- 10
Sambal /saos cakwe : blender bawang, cabe.. Didihkan air API kecil masukan blenderan bawang, cabe +gula +garam. Didihkan +cuka,terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata.. Matikan API.. Done...🙌🙌
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cakwe Untuk Bubur Ayam Cakwe Untuk Bubur Ayam
beberapa kali Mama mertua bkn cakwe dan blm mendapatkan hasil yang maksimal, ada yg pk ragi n ada yg engga. Si Mama suka banget makan cakwe bareng kopi. Aku pun jd penasaran pengen buat, cari2 resep n ktm punya Shirley Wijaya so aku coba saja n banyak yg sdh recook berhasil.. ak bknnya malam n ak diamkan semalaman adonannya n karena kelamaan jd ga maksimal x ya hasilnya.. tp buat bubur ayam sih cocok, mirip cakwe abang bubur, tp unt jd camilan pas msh panas sih oke tp sdh dingin jd keras cakwenya. ----~> ini tlg di perhatikan ya.. kl sdh kelamaan n nginep jd keras ya, jd hrs makan lgsg habis selagi hangat ksalahan ak mgkn ak bknnya over proofing. shrusnya cm 2 smp 5 jam tp aku proofing hampir 8 jam.. Mnrt resepnya yg di proofing lbh lama lbh bagus, tp ak kelamaan bgt proofingnya tnyata dan ak bknny kekecilan juga n terlalu kurus pas ak goreng, hrsnya aga gedean n gendutan dkt bknnya biar ga tll keras jdnya.. kalo yg mau bkn buat camilan boleh di proofing 2 smp 5 jam saja, jgn klamaan kayak saya. and aku bkn stgh resep saja krn unt uji cb krn sesungguhnya bkn cakwe tuh ga gampang yah
-
Cakwe with Cuko Cakwe with Cuko
Dpt request dr suami dia pgn bgt makan cakwe, yg biasanya beli kini harus membuatnya sendiri, huufftt ternyata membuat cakwe tak sesimple yg difikir yaa...memang sih simpel tapi lumayan makan waktu lama hehehe...Tapi bener deh anti gagal resepnya ci "Shirley Wijaya" makasi yaaa....Tapi beneran uenak cakwenya, krenyes2 diluar, tapi kopong di dalamnya hehehe...Tapi untuk cukonya sy pake racikan sendiri, untuk cuka masak sy ganti asem jawa tapi ga mengurangi rasa ko😊😁selamat mencoba yaa..
-
Cakwe Cakwe
BERES Cakwe bulan Januari 2021...Dan aku jadi tim mepett karena Qadrullah lagi diuji sakit...tapi semuanya Insya Allah ada hikmah dibalik semuanya yach...Yuk musim penghujan gini emang harus jaga kesehatan extra lebih ..Dingin2 cakwe kan sajaResep ini no amoniak ya ...next pingin coba kalo dengan telur ☺👌Source : Shierly Wijaya#GA_thenextlevel#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_(kota kamu)#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers
-
Cakwe (Pakai Ragi) Cakwe (Pakai Ragi)
Beres, Bedah Resep Clover bulan Januari 2021 adalah cakwe. Berdasarkan pengalaman teman teman yang sudah duluan mengerjakan tugas, cakwe ini susah susah gampang asal tau triknya. Nah makanya saya jadi tim yang kerjain tugas hampir menjelang deadline saja biar tau trik triknya dari teman teman 😀Saya bikin yang kemungkinan kecilnya gagal yaitu yang pakai ragi. Seperti cakwe yang tanpa ragi, lama proofing juga mempengaruhi tekstur pori pori si cakwe. Makin lama proofing makin bagus meski tidak sekopong yang tanpa ragi.Recook dari : Shirley Wijaya#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#PejuangGoldenApron3 minggu ke 35 resep ke 2
-
Cakwe Cakwe
Mencoba membuat cakwe.... Hwehehehe.... Lmyan lah ... Hrsnya ini overnight, tp gk aku bikin lama2 fermentasinya... Pake resep mbk @dina_khansa24 untuk setor smangcookarisan... Makan cakwe sambil cocol saus, bisa homemade atau saus beli... 😁Ini bikin tanpa overnight,, resep asli didiamin smlman...#SemangcookArisan_DinaKhansa#CookpadCommunity_Semarang
-
Cakwe goreng saus cuko😋 Cakwe goreng saus cuko😋
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. D cocol dengan saus cuko yg rasanya nano2 jd tmbh enak buat cemilan malam ini 😂...
-
Cakwe favorite Cakwe favorite
Sumber : Shirley wijayaDengan senang nya aku bisa bikin cakwe makanan favorite .cakwe nya cunchy,kopong,dan mengembang sangat bagus di saat uleni nya.Padahal disini saya perdana banget bikin cakwe nya anti gagal.Mau bikin cakwe ternyata butuh kesabaran soalnya disini bikin nya 7 jam.saya star jam 23.00 wib tengah malam,sampai uleni resting 3X selesai jam 01.30 wib baru saya istirahat.Semua pekerjaan masak untuk anak dan keluarga sudah selesai saya melanjutkan membuat cakwe nya saya uleni lagi di meja untuk proses membagi adonan di bantu mama & anak. Dan selanjutnya mama yang goreng ,wah pas banget nih adonan nya bagusss..yeaahh berhasil.Finish hingga menggoreng jam 12.30 siang .#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#Januari2021
-
Cakwe Cakwe
Pas pulang kerja suami bawa tepung protein tinggi kemasan 5kg, ternyata suami minta dibuatin cakwe. Ya sudah sini dibuatin sampe bosan ..Jadi sudah berapa hari ini tiap pagi goreng cakwe special untuk suami yang mau diet katanya...🤭 diet qo minta dibuatin cakwe terus 😂#BanggaKirimRecookSource : Febrianti Zulfadli & Feni Resianti
-
Cakwe simple 😘 Cakwe simple 😘
Pengin ngemil jajanan waktu kecil, di depan sekolahan.. enak bgt pastinya ... Bikin cakwe, jajanan murah meriah .. yuk, thx maccby 😍
Komentar (84)