Cakwe favorite💋
Ini challenge belajar saya yg terlamaa pemirsahhh... 😂😂Setelah berkali2 gagal nyoba bikin, bayangkan kesabaran saya nungguınnya..bikin malam,pagı goreng ...Ya Alot, bantet, ngga ngembang, Angus wkwkkwkw...waa Pengen banting saking kesellnyaaa..😂😂😂bikin penasaran amatt !!Dasar org proyek masuk dapur..kayanya tantangan bangett gitu lho..hihihi...trial again pake resep ini... Wihhh... langsung cucoookkk bangettt spt yang kumauuu👏👏 😍😍😍...👉Cakwe yg crunchy tanpa Amoniak,👉 lembut, 👉mekar2 kopong ngembanggg .,terakhir 👉enakkkkk.. 😁😁😁 Favorite bangettt!!🙌🙌....TiPs :Jangan pernah takut gagal💪💪...pasti bisaaa👌... Hihihi... Jangan menyerah sebelum jadi cakwenya!!!..😀😀😀😘 ikutin step2nya ..Good Luck..👏👏👏 ini enakkk bangettt cakwenya pemirsaahhh.😘Source : tutorial you tube Helen's recipes Banh Quay/Youtiao/patongko n cookpad : Maccby n Rika Soedrajat.
Cakwe favorite💋
-
himayatulhusna“Anak2 suka sekali. Makasih resepnya ya” -
Umma_“🧡🧡🧡” -
Evilia“yeay berhasil! terimakasih bun resepnyaa enak” -
Vilantina“Ini saya resting semalaman setelah 3xresting 20menit. Hasilnya bagus cuma agak alot dikit” -
Yoana Kartika“Bentuknya meyakinkan tapi alot dan gak berserat. Ini perdana bikin sih jadi next time bakal coba lagi sampe berhasil 😄” -
putri dian“Jadi juga ngembangnya bagus 😍 tapi pas dingin agak alot itu knapa ya ? 😅”
Ini challenge belajar saya yg terlamaa pemirsahhh... 😂😂Setelah berkali2 gagal nyoba bikin, bayangkan kesabaran saya nungguınnya..bikin malam,pagı goreng ...Ya Alot, bantet, ngga ngembang, Angus wkwkkwkw...waa Pengen banting saking kesellnyaaa..😂😂😂bikin penasaran amatt !!Dasar org proyek masuk dapur..kayanya tantangan bangett gitu lho..hihihi...trial again pake resep ini... Wihhh... langsung cucoookkk bangettt spt yang kumauuu👏👏 😍😍😍...👉Cakwe yg crunchy tanpa Amoniak,👉 lembut, 👉mekar2 kopong ngembanggg .,terakhir 👉enakkkkk.. 😁😁😁 Favorite bangettt!!🙌🙌....TiPs :Jangan pernah takut gagal💪💪...pasti bisaaa👌... Hihihi... Jangan menyerah sebelum jadi cakwenya!!!..😀😀😀😘 ikutin step2nya ..Good Luck..👏👏👏 ini enakkk bangettt cakwenya pemirsaahhh.😘Source : tutorial you tube Helen's recipes Banh Quay/Youtiao/patongko n cookpad : Maccby n Rika Soedrajat.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, lalu diamkan 10-15 menit.
- 2
Dalam wadah lain, campurkan garam+BP+ soda kue+tepung cakra 👉aduk rata lalu masukkan bahan biang. Aduk perlahan asal tercampur rata saja. Diamkan 20 menit. Tutup pake piring.. Uleni lagi sebentar resting lagi 20 menit Uleni lagi lalu resting 20 menit lagi... setelah 3 kali resting ambil adonan ulen sebentar bentuk bulat.masukkan wadah yg diberi olesan minyak sedikit..
- 3
Tutup pake plastic wrap...Diamkan adonan +/- 2 jam (ini saya resting 5 jam-an bikin jam 7 pagi... Goreng pas mau maksi jam 14.00 bikin 1/2 porsi.. Jam 19.30 saya goreng yg 1/2 porsi lagi)👉hasilnya...yg restingnya lbh lama lbh bagus hasil cakwenya...
- 4
Kempeskan adonan, lalu letakkan dimeja yg taburi dng tepung.. Ambil adonan saya bagi 2... Kasih taburan tepung atasnya.. Gilas perlahan dng rolling pin..buat memanjang lebar 10 cm.. Tebal 1 cm potong jarak 3 cm jumlah genap.. Biar ditumpuk nanti Ada gandengannya(huaa bahasanya ribet😂). Basahi punggung pisau.. Tekan Buat garis tengah.. Lalu ambil potongan adonan lain tumpuk diatasnya lalu tekan dng punggung pisau tadi..tengah2nya juga..
- 5
Panaskan wajan api kecil saja,minyak agak banyak. Saạt minyak sdh panas (tips masukkan sumpit bila disekitar sumpit sdh bergelembung... Artinya minyak ready...)
- 6
Ambil 1 potong adonan cakwe.. Tarik memanjang, masukkan ke minyak yg sdh panas tadi..Tips menggoreng : pake sumpit adonan agak dimekar2kan pelan aja pas pertemuannya spy ngembang besar2 dan lebăr ya😍(saya goreng satu2)
- 7
Sambil digoreng bolak balik guling2in pake sumpit biar mekar cakwenya.. sampai warnanya golden brown 👉angkat, tiriskan
- 8
Sajikan selagi hangat dng saus sambal cakwe.. Pake buat topping bubur/ tambahan bakmi ayam, bakut teh etc.. Ini enakkk bangettt... Luar crunchy, dalam kopong berserat empuk.. Wahhh toppp dehhh pemirsahhh... Berhasill yeayy😘😘😘😍😍😍
- 9
Ini seratnya pemirsahhh 😍
- 10
Sambal /saos cakwe : blender bawang, cabe.. Didihkan air API kecil masukan blenderan bawang, cabe +gula +garam. Didihkan +cuka,terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata.. Matikan API.. Done...🙌🙌
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Cakwe favorite Cakwe favorite
Sumber : Shirley wijayaDengan senang nya aku bisa bikin cakwe makanan favorite .cakwe nya cunchy,kopong,dan mengembang sangat bagus di saat uleni nya.Padahal disini saya perdana banget bikin cakwe nya anti gagal.Mau bikin cakwe ternyata butuh kesabaran soalnya disini bikin nya 7 jam.saya star jam 23.00 wib tengah malam,sampai uleni resting 3X selesai jam 01.30 wib baru saya istirahat.Semua pekerjaan masak untuk anak dan keluarga sudah selesai saya melanjutkan membuat cakwe nya saya uleni lagi di meja untuk proses membagi adonan di bantu mama & anak. Dan selanjutnya mama yang goreng ,wah pas banget nih adonan nya bagusss..yeaahh berhasil.Finish hingga menggoreng jam 12.30 siang .#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#Januari2021
-
Cakwe 😍 Cakwe 😍
Pengen coba bikin kudapan yg satu ini. Cari resep yg intinya sih mudah untuk dipraktekan dan berharap lgsg tokcer alias anti gagal, maklum sang ratu dapur lg berkurang sabarnya.Akhirnya di you tube ketemu resep cakwe dari Chef Terabal abal sedunia aka kokoh Eddy Siswanto...langsung deh ratu dapur cuss ke dapur. Pada resep ini ada bbrp modifikasi dari resep asli disesuaikan dgn selera keluarga/stok di rumah
-
Cakwe Cakwe
Bismillah, Minggu Ke-35 (Minggu, 31 Januari 2021).Bedah resep Clover bulan ini adalah membuat cakwe. Berdasarkan beberapa artikel yang saya baca, kriteria cakwe yang benar adalah mengembang sempurna dan tidak kempes setelah dingin, teksturnya renyah dan kenyalnya pas, dalamnya berongga tapi ga kopong banget dan rasa bumbunya pas enak.Alhamdulillah, perdana buat cakwe hasilnya cukup memuaskan 😍.Hatur nuhun, mba Shirley Wijaya untuk inspirasi resepnya. Adonan cakwe nya beneran anti gagal 😘.#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CookpadCommunity_Bandung#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
Cakwe Cakwe
Mencoba membuat cakwe.... Hwehehehe.... Lmyan lah ... Hrsnya ini overnight, tp gk aku bikin lama2 fermentasinya... Pake resep mbk @dina_khansa24 untuk setor smangcookarisan... Makan cakwe sambil cocol saus, bisa homemade atau saus beli... 😁Ini bikin tanpa overnight,, resep asli didiamin smlman...#SemangcookArisan_DinaKhansa#CookpadCommunity_Semarang
-
Cakwe Cakwe
Pas pulang kerja suami bawa tepung protein tinggi kemasan 5kg, ternyata suami minta dibuatin cakwe. Ya sudah sini dibuatin sampe bosan ..Jadi sudah berapa hari ini tiap pagi goreng cakwe special untuk suami yang mau diet katanya...🤭 diet qo minta dibuatin cakwe terus 😂#BanggaKirimRecookSource : Febrianti Zulfadli & Feni Resianti
-
Cakwe Cakwe
siang cookpaders...bikin cakwe adalah sebuah tantangan bagi saya...resep kedua tersulit setelah Croissant.....pertama bikin cakwe rasanya pait..padahal udah menuruti resep..trs yg kedua gagal gk ngembang sama sekali jd ya teksturnya keras..nyoba yg ketiga kalinya..daaaaaan taraaaaa...👏👏..yeeeay..akhirnya bs sukses cakwenya mengembang gendut dan berongga,rasanya jg empuk...saya nyontek resep cakwe nya ce shirley wijaya..cm saya modif sedikit menyesuaikan bahan yg ada..dan dngn cara saya..oiya..ini bikinnya udah kemaren2 cm mls ngetik jd bru bs posting hr ini...😊cuss intip resepnya yuukk..👇
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (84)