Non-Dairy Cream of Mushroom

Livia Meilani
Livia Meilani @cook_2620722
Bandung, Indonesia

Saya suka cream soup kental yang hangat. Namun karena tengah berusaha mengurangi asupan susu sapi dan olahannya, saya mencoba memodifikasi resep cream soup ini. Karena tanpa dairy product, resep ini cocok untuk vegan. Tapi jika anda buka vegan/vegetarian, sangat boleh untuk menambahkan ayam asap atau keju parut agar semakin gurih.

Non-Dairy Cream of Mushroom

34 orang berencana membuat resep ini

Saya suka cream soup kental yang hangat. Namun karena tengah berusaha mengurangi asupan susu sapi dan olahannya, saya mencoba memodifikasi resep cream soup ini. Karena tanpa dairy product, resep ini cocok untuk vegan. Tapi jika anda buka vegan/vegetarian, sangat boleh untuk menambahkan ayam asap atau keju parut agar semakin gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 grjamur tiram dicincang
  2. 1/2bawang bombay dicincang
  3. 1 batangseledri besar diiris
  4. 1 siungbawang putih diiris
  5. 1 bungakol ukuran kecil/sedang dipotong-potong
  6. lada hitam
  7. 2 gelas belimbingair
  8. garam
  9. sejumputthyme kering

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Dengan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan seledri; bumbui dengan sedikit garam dab merica.

  2. 2

    Masukkan kembang kol dan masak sekitar 2 menit.

  3. 3

    Masukkan air dan setengah dari jamur yang dicincang hingga mendidih sekitar 7 menit dan kembang kol melunak.

  4. 4

    Matikan api lalu masukkan campuran jamur dan kembang kol ke dalam blender, haluskan.

  5. 5

    Setelag halus, masukkan kembali ke panci sambil dipanaskan dengan api kecil. Masukkan sisa jamur dan bumbui dengan garam dan lada hitam hingga terasa pas.

  6. 6

    Sajikan dengan roti panggang dan taburan thyme di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Livia Meilani
Livia Meilani @cook_2620722
pada
Bandung, Indonesia
Seorang penulis surat yang hobi masak dan minum teh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa