Ayam Asam Manis

Unira_kitchen
Unira_kitchen @Unira

Lagi kepengen makan ayam rica" seperti di mall" ketemu resep mbak Rahmah Husna Yana langsung di eksekusi deh.. sedikit modifikasi karena ayamnya saya ungkep dulu agar bumbu ayamnya lebih teras..

Ayam Asam Manis

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen makan ayam rica" seperti di mall" ketemu resep mbak Rahmah Husna Yana langsung di eksekusi deh.. sedikit modifikasi karena ayamnya saya ungkep dulu agar bumbu ayamnya lebih teras..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu ungkep ayam
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 cmjahe
  5. 2 sdmlengkuas
  6. secukupnyaair
  7. secukupnyagaran
  8. Bumbu rica"nya
  9. 5 siungbawang putih haluskan
  10. 1 bhbawang bombay iris
  11. 5 bhcabe rawit iris
  12. 5 bhcabe merah iris
  13. 1/4 bagianpaprika iris
  14. 1 bhtomat iris
  15. 1 btgdaun bawang iris
  16. 5 sdmsaus sambel
  17. 5 sdmsaus tomat
  18. 2 sdmsaus tiram
  19. secukupnyagaram
  20. secukupnyagula
  21. secukupnyaair (+- 1gelas belimbing)

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam terlebih dahulu caranya: Haluskan semua bahan bumbu ugkep lalu masukkan ke dalam panci yang berisi air dan ayam masak hingga ayam dirasa sudah empuk lalu goreng ayam setengah masak

  2. 2

    Saosnya: Tumis bawang bombai hingga layu

  3. 3

    Lalu tumis bawang putih masak hingga bumbu tercium wangi

  4. 4

    Lalu masukkan cabe rawit dan cabe merah beserta paprika aduk lalu masukkan tomat

  5. 5

    Setelah semuanya tercampur masukkan saus sambel, sau tomat dan saus tiram lalu tambahkan air cek rasa lalu tambahkan garam dan gula aduk masak hingga air mendidih

  6. 6

    Masukkan ayam yang sudah di goreng aduk lalu tambahkan daun bawang masak hingga daun bawang layu siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Unira_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa