Rahasia sambal pecel lele / sambal sari laut

Deta AP
Deta AP @cook_7541240
jakarta

Tiap hari bikin sambal ini enak banget selalu habis

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahcabe rawit (campur ukuran sedang & kecil)
  2. 3 buahtomat (uk besar, kalo tomatnya kecil pakai 4 / 5 buah)
  3. 3 siungbawang putih (di iris tipis-tipis)
  4. 1 potong kecilterasi (1sdt)
  5. 1 bulatangula merah / gula jawa
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk (masako)
  8. secukupnyadaun kemangi (saya pake 4 ga perlu banyak2)
  9. 1 buahjeruk limo (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang putih yang sudah di iris goreng dengan 2 sdm minyak, jangan sampai coklat / gosong cukup sebentar aja lalu angkat & masukan kedalam cobek ulek sampai halus masukan 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, gula jawa ulek sampai merata

  2. 2

    Cabe rawit potong menjadi 2, tomat potong menjadi 4 lalu goreng dengan sedikit minyak sampai tomat lembek angkat semua beserta minyaknya

  3. 3

    Masak terasi sebentar dengan sedikit minyak

  4. 4

    Lalu semua diulek sampai merata, tambahkan kemangi & jeruk limo

  5. 5

    Tes rasa kalo ada yang kurang pas tingggal tambahin aja yaa selamat mencoba resep rahasia sambal pecel lele

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deta AP
Deta AP @cook_7541240
pada
jakarta
21th ☺ig : @detaapiscellaYouTube : Deta Piscella
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (3)

Lany Y
Lany Y @lany_yuli
Salam kenal kak, mau tanya, 1 bulatan gula merahnya itu kira2 brp gr ya? Krn ukuran gula merah kan beda2, terimakasih🙏

Resep Serupa