Haluskan 4 sisir pisang ambon dengan bantuan garpu saja..sisihkan

Siapkan loyang,olesi dengan margarine dan taburi terigu..sisihkan

Potong2 1 buah pisang untuk toping

Lelehkan margarine tetapi jangan sampai mendidih

Mixer campuran gula,telur dan SP dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna putih pucat dan halus selama 15 menit

Sambil menunggu mixer telur+gula+SP, panaskan oven (saya pakai yg listrik) set suhu 180°, api atas bawah selama 15 menit, agar saat adonan siap dipanggang oven sudah dalam keadaan panas

Masukkan campuran tepung+vanili sedikit2 ke dalam adonan gula+telur+SP,aduk rata dengan spatula..aduk dengan teknik bolak balik pelan2 sampai menyatu

Masukkan pisang yg dihaluskan ke dalam adonan,aduk rata dengan spatula..teknik bolak balik juga dan sampai menyatu

Campurkan margarine yang telah dicairkan ke dalam adonan, aduk rata dengan teknik yg sama sampai menyatu

Tuang adonan ke dalam loyang yg telah disiapkan, susun irisan pisang di atas adonan

Panggang adonan ke dalam oven selama 1jam (sesuai jenis oven),.. tes lidi untuk mengecek bolu sudah matang atau belum.. jika lidi tidak meninggalkan adonan maka bolu sudah matang.

Bolu siap dihidangkan. Lebih nikmat di makan hangat2