نقشر البطاطس ونقطعها شرائح رفيعه بالسكينه نجعلها رقيقه جدا ثم نخسلها جيدا ونتبلها لتصبح مثل الشيبسى

طريقه التتبيل: نضع البطاطس فى طاسة ثم نضيف الخل حتى يخطى البطاطس ونضيف الكثير من الملح ونضع مكعب مرقه دجاج ونضع الزيت والماء والكمون و الفلفل الاسود و لمونه او نصف ليمونه ونضعها فى الثلاجه اكبر مده ممكنه ١ ساعه او اكتى كل لما كتر الوقت زاد الطعم وتحمر و بالهناء والشفاء