الشيبسي
الوصفة دي على طريقة الشيف سارة عبد السلام و انا الحقيقة بحبها اوي و اتعلمت منها كتير جدا
الشيبسي
الوصفة دي على طريقة الشيف سارة عبد السلام و انا الحقيقة بحبها اوي و اتعلمت منها كتير جدا
الخطوات
- 1
هنحيب حوالي كيلو بطاطس و نقشره و نغسله كويس و نقطعه بالقطاعة بتاعة الشيبسي اللي في الصورة زي القطاعة اللي عندي في الكبة
- 2
هنحطه شوية في مياه علشان ينزل المادة المشوية بتاعته في الوقت ده اكون حطيت حلة على النار فيها مياه و احط فيها معلقتين سكر و معلقتين ملح و معلقتين خل و اي توابل عايزين تبقى نكهة للبطاطس انا حطيت زعتر و فلفل اسود هستنى المياه تسخن شوية و احط البطاطس
- 3
اول ما تغلي كده هصفيها من المياه و احطها في مياه متلجة شوية علشان توقف عملية السوا و بعد كده هصفيها من المياه كويس اوي و احطها في زيت غزير و سخن جدا لحد ما تتحمر و تبقى مقرمشة
- 4
اول ما تخرج من الزيت هنحط عليها النكهة اللي تحبوها انا حطيت النكهة دي و قلبتها و بالهنا و الشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)