الخطوات
- 1
بنقع الرز المصري بعد غسله
- 2
وبغسل اللحم وبنحط عليه البصله والماجي والملح والفلفل والكركم وبس ينشف ماي اللحم بنضيف الماء المغلي وبنخليه لحد مايقرب يستوي اللحم بنضيف اللبن وبنحركه وبس يغلي شوي بنخليه على نارهاديه لحد ما يشتد اللبن
- 3
بنغسل الرز المنقوع وبنحط شوية زيت قلي بالطنجرة وبنحط الرز وبنحط عليه ملح وبنصب فوقه ماء مغلي وبنسويه
- 4
الكبة بنرش شوي مويه ساخن على البرغل وبنخلطه وبنغطيه وبنتركه شوي
- 5
حشوة الكبة بنفرم البصل وبنخليه ناعم وبنحط عليه زيت شوي وبس يشقر بنضيف عليه اللحمة المفرومة والملح والماجي والفلفل وبس تستوي اللحمة
- 6
بنرجع للبرغل اللي رشيناه بالمي وبنحط عليه شوية ملح وبنعجن البرغل وبنظيف عليه مي ساخن شوي لحد ماتتشكل عندي عجينة اقدر اشكلها واحشيها باللحمة واحطها على جنب لحد ماتخلص كمية البرغل واللحمة
- 7
بجيب طنجرة وبحط فيها ماء مغلي وبحط ملح وماجي وكركم وفلفل وببدأ احط الكبة فيها اللي سويتها وبخليها تطبخ نص ساعة وبس تستوي بوزعها فوق المنسف
- 8
وصحتين وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات