kepiting saus telur asin

bilqislulu
bilqislulu @cook_2578694
Jawa Tengah

karaka sebutan kepiting dari papua, asli gede bgt, item bgt, lagi bertelur pula & fresh from papua oleh2 dari bapak. si calon suami req pgn dmasak saus telur asin, eh hasilnya enak bgt, ketagihan doi apalagi telurny itu melted. petjaaaahhhh deh pokonya (:

kepiting saus telur asin

karaka sebutan kepiting dari papua, asli gede bgt, item bgt, lagi bertelur pula & fresh from papua oleh2 dari bapak. si calon suami req pgn dmasak saus telur asin, eh hasilnya enak bgt, ketagihan doi apalagi telurny itu melted. petjaaaahhhh deh pokonya (:

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 kgkepiting bakau
  2. 4 butirtelur asin (kuningnya aja)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2bawang bombay
  5. secukupnyakecap ikan
  6. 1 sachetsaus tiram
  7. 2 sendok makanmentega
  8. secukupnyakecap asin
  9. secukupnyaminyak
  10. garam, gula, lada

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    bersihkan kepiting, lalu kukus, rebus jg boleh sesuka kalian hehehe. (karna kepiting g terlalu amis jd g perlu jeruk nipis) kira2 10 menit angkat, tunggu agak dingin belah 2, potong capit, pecah2 cangkang (dikukus dlu biar g nyapit2 saat dibelah2, g tega jg pas hidup d belah2) :(

  2. 2

    cincang bawang putih, iris bawang bombay, ambil kuning telur asin, panaskan minyak, masukan mentega lalu tumis semua bawang sampai harum tambahkan kecap ikan, aduk rata, masukan kuning telur asin (putihny jg boleh sesuka kalian) orak arik kuningny jgn sampe menggumpal, masukan air secukupnya aduk rata

  3. 3

    masukan kepiting, aduk rata, tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada, aduk rata, tutup wajan diamkan sampai air menyusut, sambil diaduk2 dan dirasa yaa, klo udah enak dn air menyusut, matikan kompor, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bilqislulu
bilqislulu @cook_2578694
pada
Jawa Tengah
One of the things I love about cooking is that it’s creative – I’m mixing flavours, colours, things that go well together on a plate. 
Lebih banyak

Resep Serupa