برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
گلوکز رو با آب بجوشونید.حرارت رو کم کنید.
- 2
ژلاتین و شکر رو خوب مخلوط کنید و کم کم به آب و گلوکز اضافه کنید و هم بزنید تا حل بشه کامل.
- 3
بعد از حل شدن کامل شکلات رو که تکه تکه کردین و خامه صبحانه اضافه کنید و خیلی آرام هم بزنید تا هوا داخلش نره. بعد از حل شدن از الک خیلی ریز رد کنید (باید هیچ تکه‌ای از شکلات داخلش نمونه و یکدست باشه) و بزارید داخل یخچال به مدت یک ساعت.
- 4
بعد دربیارین و بن‌ماری کنید و هر رنگی که خواستین بهش اضافه کنید و خیلی آرام و با دقت هم بزنید و دوباره از الک رد کنید و بزارید از حرارت بیفته و کمی سرد بشه ولی اونقد سرد نشه که ژلاتین ببنده.
- 5
در آخر بریزید روی کیکی که خامه کشی شده و داخل فریزر یخ زده و یا موس و دسری که داخل فریزر بوده و سفت شده.
- 6
اگر میخواین سستون قهوهای بشع از همون اول به جای شکلات سفید از شکلات تلخ قهوهای استفاده کنید.
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
کیک اسفنجی با سس براق فرانسوی
#عشقولانهعاشق که باشی هر روزت میشه روز عشق❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤این کیک دلبر واسه اولین ولنتاین من و همسرجونم بود،البته اونموقعه ها ازدواج نکرده بودیم😉کیک اسفنجیش تو رسپی های قبلیم هست دیگه دستورشا نمینویسم ولی سس براق فرانسوی را توضیح میدم
-
-
-
سس براق فرانسوی
سلام بچها من اومدم با سس براق که خیلی کاربردی وخیلی خوشمزس که برای بعضی وقتا که خامه تو خونه کم دارید خوبه میتونید از این سس استفاده کنید ودیزاین شیک وساده داشته باشید
-
-
-
کیک گل رز 🌹🍃
من در خامه کشی خوب نیستم😅. آخه اصرار دارم از خامه گیاهی استفاده نکنم🫤 و خامه حیوانی هم زود وامیره!این کیک پیشنهاد دخترکم بود☺️😇
-
-
خامه پاستیلی
خیلی از دوستان که مثل من زیاد تو خامه کشی کیک تجربه ندارن راحت میتونن با خامه پاستیلی کیکهای زیبا درست کنن و لذت ببرن در طرح و رنگ گوناگون
-
خمیر فوندانت
خمیر فوندانت دسته ای از خمیر های خوراکی هست که امروزه همه ما ازش استفاده میکنیم و برای تزئینات زیبا برای انواع کیک و کاپ کیک کاربرد خوبی داره من دستور خمیر فوندانت رو براتون با درخواست دوست عزیز مامان حسین براتون میزارم ....اگر از دستورات من خوشتون اومد منو دنبال کنید ممنونم
-
گلس براق یا کاور براق فرانسوی کیک 😍😍😍
همیشه فکر میکردم که این گلس درست کردنش خیلی سخته .تا اینکه تصمیم گرفتم این دستور را آماده کنم .یعتی شاخ غول شکستم 🤭🤪😝😜🤪🙃 و دست به کار شدم .با تشکر از دستور آقای شیرازی استاد گرامی@mojtaba_kako_shirazi
-
کیک تولد پسرانه
#کیک_تولد_پسرانه#کیک#تولداین کیک رو برای جشن تولد پسرم با دوستانش تدارک دیدم.خیلی ساده و راحتمناسب برای دوستانی که برای خامه کشی نهایی کیک و صاف کردن آن مشکل دارند.
-
کیک ولادت امام رضا علیه السلام با گاناش فرم گرفته💚
السلام علیک یا علی بن موسی الرضاولادت امام رضا علیه السلام مبارک 💝خامه قنادی نداشتم برای تزئین کیک، بخاطر همین گاناش فرم گرفته درست کردم#سرآشپز_طلایی
-
سس براق روی میوه ها
دوست داشتم بدونم اون چیزی که روی میوه های تزیین کیک هست چه جوری درست میشه چون هم براقش میکنه و هم میوه پلاسیده و سیاه نمیشه تا اینکه یاد گرفتم و درستش کردم
-
-
سس برلیو خانگی
این کیک مال ولنتاین پارساله و اون موقع توی خامه کشی خیلی ضعیف بودم🤦🏻♀️😜😄
-
خامه پاستیلی (یک نوع روکش کیک با آستر کشی خامه ای)!
گاهی اوقات خامه های قنادی خیلی خوش حال میشن بعد هر کاری می کنی فرم نمی گیرن اونوقت که وقت درست کردن خامه پاستیلی با خامه پاستیلی یه کار دیگه هم میشه کرد کسایی که بلد نیستن فوندانت کار کنن می تونن خامه پاستیلی با رنگ های مختلف رنگ کنن و تو سینی چرب شده نازک پهن کنید و طرحتون در بیارید و تزیین کنید البته نه همه کارایی که با فوندانت میشه کرد
-
سس شکلاتی رنگی 🍫
🌹💖﷽💖🌹💚پیامبر رحمت صلی الله علیه وآله: کسی که یتیمی را بر سفره خود بنشاند ـ و دست نوازش بر سرِ او بِکِشد دلش نرم و مهربان می‌گردد.📗 (سفینه، ج ٢، ص ٧٣١)࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐اگه خواستین کیک تون رو تزئین کنید، میتونید از با کمترین مواد، این سس های رنگارنگ رو درست کنید، بدون اینکه چند رنگ شکلات لازم داشته باشید 🥰. -
-
طرز تهیه ی فندانت مخصوص برای کیک🎂
ارزش آدما رو اونموقع میفهمی که ببینی تو سختیا تا کجا کنارت موندن...اینم فندانت دستورا رو زود زود میذارم براتون فقط مونده فیلینگ و تزئین و نحوه ی خامه کشی...شما هم خب یکم استقبال کنید منم یکم انرژی بگیرم😑😊یه نکته فندانت کلا خوب نیست شما فکر کن کلا داری قند میخوری و گلیسرین و ژلاتین و گلوگز کلا انواع اقسام چیز های مضر براتون برای کاور کردن کیک هم خوبه ولی طعم فندانت انچنان خوب نیست که شما بخوایید این کار رو کنید البته خیلیا عاشق طعمشن ولی من پیشنهاد نمیکنم برای تزئین ولی گزینه ی عالی هست جلوه ی خوبی میده کار باهاشم راحتهبچه ها تو این دستور شکلات و کره برای بهتر شدن طعم فندانتتونه امیدوارم دوست داشته باشید💐💓
-
-
-
-
سس شکلاتی براق
سلام دوستان یه. چند وقتی بود که فعالیت نداشتم این سس شکلاتی رو حتما امتحان کنید برای روی کیک عالیه👌🏻#سرآشپز_طلایی
-
-
-
طرز تهیه گلس آینه ای با شکلات سفید
این نوع گلس برای انواع دکوراسیون کیک های سرد استفاده میشود و از انواع رنگ های طبیعی میتوان درون آن استفاده کرد
-
-
خامه شکلاتی فندقی
#خامه_شکلاتی_فندقی#خامه_شکلاتیاین خامه خوشمزه با عطر و طعم فندق برای فیلینگ و خامه کشی کیک و انواع دسرها کاربرد دارد. -
ژله بریلو ❣️
#سرآشپز_طلایی#ژله_بریلواین ژله برای تزیین کیک دسر و انواع کیک های خامه کشی تولد
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/3010194
نظرات (8)