Tahu Gejrot

16 orang berencana membuat resep ini
Virdia Devi Maharani
Virdia Devi Maharani @virdia_rani
Gresik

Request suami buat camilan di hari libur. Adopsi dari resep Tastemade Indonesia dengan sedikit improvisasi 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 6 buahtahu ukuran sedang
  2. 6 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 60 mlair putih
  5. 2 sdtkecap manis
  6. secukupnyaair asam jawa
  7. secukupnyagula merah
  8. 2 buahcabe rawit
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyalada bubuk
  11. secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    1 buah tahu dipotong menjadi 4 potongan dadu dan direndam sejenak dalam air garam, lalu goreng

  2. 2

    Tumis rajangan 4 bawang merah dan 3 bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Setelah harum, tambahkan air putih, kecap manis, air asam jawa, gula merah. Aduk hingga mendidih. Lalu tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya.

  4. 4

    Ulek kasar 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 cabe rawit (sesuai selera), dan garam secukupnya.

  5. 5

    Campurkan rebusan bumbu dan bumbu yang dihaluskan.

  6. 6

    Potong tahu menjadi 2 dan tata dalam piring. Siramkan sausnya, dan tahu gejrot siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Virdia Devi Maharani
Virdia Devi Maharani @virdia_rani
pada
Gresik
Belajar belajar dan belajar. Eksperimen resep biar bisa nyenengin suami dan keluarga 😄
Lebih banyak

Resep Serupa