Mocca Nougat Cake

Fitria's Kitchen
Fitria's Kitchen @fitriakitchen

Buatin cake ultah buat suami.liat di YouTube Yachikuka caranya simple banget.buat ibu2 yg rempong sempet lah buatnya walau sambil kejar2an ama si baby 😂😂.Masih belum rapi cake nya hehe.Oia disini saya pake resep buttercream sendiri karena ga sedia mentega putih,tapi rasanya ok ga ngendal.yg mau liat resep aslinya plus step by step yg lebih jelas,silahkan buka YouTube nya Melliana Hardi.Saya pake Loyang diameter 18cm kurang tinggi.kalo mau tinggi pake loyang 16

Mocca Nougat Cake

Buatin cake ultah buat suami.liat di YouTube Yachikuka caranya simple banget.buat ibu2 yg rempong sempet lah buatnya walau sambil kejar2an ama si baby 😂😂.Masih belum rapi cake nya hehe.Oia disini saya pake resep buttercream sendiri karena ga sedia mentega putih,tapi rasanya ok ga ngendal.yg mau liat resep aslinya plus step by step yg lebih jelas,silahkan buka YouTube nya Melliana Hardi.Saya pake Loyang diameter 18cm kurang tinggi.kalo mau tinggi pake loyang 16

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 80 grammentega
  2. 3 butirtelur
  3. 1 butirkuning telur
  4. 125 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtemulsifier
  6. 100 gramterigu segitiga
  7. 30 gramsusu bubuk
  8. 1 sdtpasta mocha
  9. Nougat:
  10. 75 gramkacang tanah sangrai
  11. 50 gramgula pasir
  12. Buttercream:
  13. 50 grambutter
  14. 50 grammargarine
  15. 2 sachetskm
  16. 2 SDMgula halus
  17. 1/2 sdtpasta mocha

Cara Membuat

  1. 1

    Cake: lelehkan mentega.sisihkan

  2. 2

    Mixer dgn kecepatan tinggi telur,gula dan emulsifier hingga putih,kental berjejak.

  3. 3

    Dgn speed rendah,tambahkan ayakan terigu,susu.lalu pasta mocha.sebentar saja.

  4. 4

    Matikkan mixer.tuang mentega cair.aduk balik.

  5. 5

    Tuang pada Loyang 18 cm yg sdh dilapisi baking paper. Hentakkan bbrp Kali utk buang udara.

  6. 6

    Panggang pada oven yg sdh panas.panggang pada suhu 150° selama 30-50 menit.saya 180° selama 40 menit.15 menit terakhir tambahkan api atas.sesuaikan oven masing2.

  7. 7

    Tiriskan cake.

  8. 8

    Buttercream: mixer jadi satu semua bahan hingga creamy

  9. 9

    Nougat: lelehkan gula hingga menjadi caramel,lalu masukkan kacang yg sdh di sangrai.aduk rata.tuang pada baking paper pipihkan.tunggu hingga dingin.haluskan

  10. 10

    Cake yg sdh dingin bagi menjadi 2.olesi buttercream dan taburi nougat.tutup.hiasi dgn buttercream kembali.taburi nougat dan meises (optional).hias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria's Kitchen
Fitria's Kitchen @fitriakitchen
pada
Tempat menyimpan resep-resep yang sudah di coba. Bukan ahli cooking or baking.Masih belajar..Maafkan bila banyak kekurangan 😊✌
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa