Bola Tempe Crispy Keju

Ninda Nurina
Ninda Nurina @cook_5396928
Bekasi

Bener2 lg malas ngolah sisa tempe di rumah, bosen kalo harus ngolah tempe seperti biasanya. Akhirnya saya coba aja buat bola2 tempe ala saya. Bisa ditambahkan bawang putih sbg campuran adonannya tp kebetulan orang rumah gak terlalu suka aroma bawang putih jd gak saya pakein bawang putih.

Bola Tempe Crispy Keju

Bener2 lg malas ngolah sisa tempe di rumah, bosen kalo harus ngolah tempe seperti biasanya. Akhirnya saya coba aja buat bola2 tempe ala saya. Bisa ditambahkan bawang putih sbg campuran adonannya tp kebetulan orang rumah gak terlalu suka aroma bawang putih jd gak saya pakein bawang putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
20 Buah
  1. 1/2 papantempe plastik yang besar
  2. 1 butirtelur ayam negeri
  3. 1 sdtlada bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 siungbawang putih kecil (haluskan), kalo besar 1 saja cukup
  6. 12 sdmtepung bumbu (sasa ayam krispi)
  7. 12 sdmtepung roti (mama suka)
  8. 1/2 bungkusbubuk keju instan (indofood)

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Tempe dihancurkan dg cara ditumbuk menggunakan ulegkan. Tambahkan lada bubuk, garam dan bawang putih halus, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan telur, campur bersama adonan tempe.

  3. 3

    Masukkan 8 sdm tepung bumbu ayam krispi lalu campur bersama adonan.

  4. 4

    Bulatkan adonan menjadi kecil2. Adonan memang terasa sangat lengket tapi saya siasati dg sedikit tepung terigu di tangan.

  5. 5

    Adonan basah : campur 4 sdm tepung bumbu ayam krispi dg air dingin kira2 5 sdm. Adonan kering : 12 sdm tepung roti.

  6. 6

    Gulirkan bola2 tempe ke adonan basah lalu gulirkan ke adonan kering. Diamkan di kulkas selama 15 menit.

  7. 7

    Goreng bola2 tempe dalam minyak panas dg api kecil. Angkat dan tiriskan. Kocok dalam wadah, tempe bersama bubuk keju instan.

  8. 8

    Sajikan bola2 tempe selagi hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninda Nurina
Ninda Nurina @cook_5396928
pada
Bekasi
Masih banyak belajar dan suka masak yg simple ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa