Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang

Arifani
Arifani @cook_7966239
Jakarta

Udah lama pengen bisa bikin cilok sendiri, secara jajannya ini mulu hihi. Dapat resep dari resepmasakankreatif. Akhirnya coba bikinlah sendiri, cucok lahh (curang, muji sendiri) 😂😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung aci (tapioka)
  2. 125tepung terigu
  3. 200 mlair mendidih
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/4 sdtmerica
  6. 1/2 sdtkaldu
  7. secukupnyagaram
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. 2 batangdaun bawang (iris tipis daunnya saja)
  10. air utk merebus
  11. Bumbu Kacang :
  12. 100 grkacang tanah, goreng
  13. 6 buahcabe rawit merah
  14. 4 sdmgula merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 sdmair asam jawa
  17. 200 mlair
  18. secukupnyagaram
  19. minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu dan irisan daun bawang. Tuang air panas yg sudah dicampur bawang putih, garam, gula, merica, kaldu.

  2. 2

    Aduk rata lalu masukkan tepung aci sedikit demi sedikit. Hingga kalis dan adonan bisa dibentuk

  3. 3

    Bentuk bulat2 kecil (dalamnya bs diisi sesuai selera)

  4. 4

    Rebus dalam air yang sudah mendidih. Jika cilok sudah mengapung maka sudah matang. Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Buat bumbu kacangnya. Haluskan semua bahan utk bumbu kacang

  6. 6

    Tumis dengam sedikit minyak, beri garam secukupnya. Lalu aduk sampai matang

  7. 7

    Sajikan cilok dengam bumbu kacangnya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Desinta Sya
Desinta Sya @desintasyaast17
kalo gak pakek air asam jawa bisa gak?

Ditulis oleh

Arifani
Arifani @cook_7966239
pada
Jakarta
Mama 2 jagoan yang hobi coba resep-resep praktis, mudah, anti rempong
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya