Tumis tauge oncom

mamahshofiyyah
mamahshofiyyah @cook_7876062

Ceritanya lagi malas masak ribet,belanja kesiangan cuma ada sisa2an tauge sama oncom. mantep kalau di temenin nasi anget,sambal terasi,kerupuk uhuyyyy. Di resep ini saya pakai kencur biar aroma oncomnya hilang soalnya suami kurang suka kalo bau oncomnya nyergap idung.kalo GA pakai juga gak masalah sih,lets cook

Tumis tauge oncom

Ceritanya lagi malas masak ribet,belanja kesiangan cuma ada sisa2an tauge sama oncom. mantep kalau di temenin nasi anget,sambal terasi,kerupuk uhuyyyy. Di resep ini saya pakai kencur biar aroma oncomnya hilang soalnya suami kurang suka kalo bau oncomnya nyergap idung.kalo GA pakai juga gak masalah sih,lets cook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 150 grtauge segar
  2. 1 papan keciloncom(potong kotak2/ dihancurkan juga boleh)
  3. 1 buahtomat kecil (potong kotak2)
  4. 1 lembardaun bawang (rajang kasar bagian daun)
  5. bumbu halus:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 10 butirmerica
  8. 1 ruas jarikencur (ini yg bikin ilang bau khas si oncom)
  9. bila sukagaram,gula,penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi

  2. 2

    Masukan daun bawang sampai berubah agak layu (bila suka daun bawang dalam kondisi gak terlalu matang masukannya berbarengan sama tauge)

  3. 3

    Setelah daun bawang layu masukan oncom tumis sampai oncom agak matang,bila kering tambahkan air secara bertahap sampai oncomnya agak layu

  4. 4

    Masukan tauge dan tomat aduk rata tampah gula,garam,penyedap dan sedikit air bila ingin agak berkuah tapi usahakan airnya itu panas.

  5. 5

    Test rasa lalu angkat dan sajikan

  6. 6

    Tips masak tauge supaya tauge tetap dalam kondisi segar tapi matang masak tauge dengan api cenderung besar.jadi nantinya renyah tapi matang.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamahshofiyyah
mamahshofiyyah @cook_7876062
pada

Komentar

Resep Serupa