برغل أحمر
من بعد تطبيقي لعدة طبخات للبرغل وصلت الى هالطريقه التجنن طريقتي
بالنسبة للمقادير انتي تتحكمين فيها حسب عدد الاشخاص
برغل أحمر
من بعد تطبيقي لعدة طبخات للبرغل وصلت الى هالطريقه التجنن طريقتي
بالنسبة للمقادير انتي تتحكمين فيها حسب عدد الاشخاص
الخطوات
- 1
نحمس الدجاج قليلا بدهنه لاداعي لاضافة الزيت اما اذا كان الدجاج قليل الدهن فبا الامكان اضافه قليل من الزيت
- 2
نضيف البهارات وورق الغار
- 3
نضيف معجون الطماطه ونحمس
- 4
يغمر بالماء ويترك لينضج
- 5
في هذة الاثناء نحمس الشعريه بقليل من الزيت وعندما تصبح ذهبية اللون نضيف اليها القليل من الماء وتترك على النار الى حين نضوجها
- 6
بعد نضج الدجاج نأخذ تقريبا مقدار كوب من ماء الدجاج
- 7
في قدر اخر نضيف البرغل وماء الدجاج لاحظي كمية الماء بالنسبة للبرغل في الصوره اضيفي رشة دارسين ورشة كمون نتركه ليغلي وعند قرب انتهاء الماء يوضع الى نار هادئه جداوتضاف اليه الشعيريه ويغطى ليكمل النضوج
- 8
نحمس البصل بقليل من الزيت
- 9
بعد اكتمال نضج البرغل نضيف اليه البصل المحموس ويقلب معا ويبقى قليلا للتزيين
- 10
توضع حبات الدجاج في الفرن لتتحمص او تقلى بملعقة شاي زيت
- 11
يقدم البرغل ويوضع فوقه البصل المتبقي والدجاج مع السلطه وصلصة الدجاج المتبقيه
- 12
والفيييييين عافيه 🌺
- 13
بالامكان اضافه حمص مسلوق للبرغل حسب رغبتكم واضافه فلفل اسود للصلصه
- 14
لاتنسوا متابعة حسابي اذا عجبكم اكلي ❤️❤️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
برغل احمر مع بازيلا برغل احمر مع بازيلا
يشتهر البرغل في الدول العربية ويعتبر ثاني طبق بعد الرز ويعمل بمختلف الأنواع والطرق وحبيت أشاركم طبقي على طريقتي
-
-
-
برغل بالطماطم والحمص برغل بالطماطم والحمص
وصفه اقتصاديه جدا صحيه ومرره لذيذه اخذتها من صديقه لبنانيه😍
-
برغل بحمسة الثوم والبصل برغل بحمسة الثوم والبصل
ماكان متوفر عندي الجريش فاستخدمت البرغل الابيض بديل عنه ...نفس الطعمم فيكم تضيفو كل مقاديرالجريش عليه لان بيضبط بنفس الطعمم .
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات